Barres de yogourt glacé framboises

Introduction

Les barres de yogourt glacé aux framboises sont une délicieuse collation estivale qui allie la fraîcheur des fruits et la douceur du yogourt. Faciles à préparer, elles sont idéales pour une pause saine ou un dessert léger. Découvrons ensemble cette recette savoureuse et rafraîchissante.

Ingrédients détaillés avec mesures

Yogourt nature	500 g
Framboises fraîches	200 g
Miel ou sirop d’érable	2 cuil. à soupe
Extrait de vanille	1 cuil. à café
Pincée de sel	Au goût

Temps de préparation

Le temps de préparation pour ces barres est d’environ 15 minutes.

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

– Temps de cuisson : Aucun
– Temps total : 15 minutes + temps de congélation (environ 4 heures)
– Rendement : 8 à 10 barres selon la taille découpée

Ces barres de yogourt glacé aux framboises sont parfaites pour se rafraîchir pendant les chaudes journées d’été tout en se faisant plaisir de manière saine. Elles se conservent facilement au congélateur et sont prêtes à être dégustées à tout moment !

Instructions et directives détaillées

Étape 1 Dans un bol, mélanger le yogourt, le miel, et le jus de citron.

Étape 2 Ajouter les framboises à la préparation et bien mélanger.

Étape 3 Verser le mélange dans un moule rectangulaire tapissé de papier sulfurisé.

Étape 4 Lisser le dessus avec une spatule pour obtenir une surface uniforme.

Étape 5 Placer le moule au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que le mélange soit bien gelé.

Étape 6 Une fois congelé, retirer le mélange du moule et couper en barres.

Étape 7 Conserver les barres dans un récipient hermétique au congélateur.

Remarques

Note 1 Vous pouvez remplacer les framboises par d’autres fruits selon votre goût.

Note 2 Pour une texture plus crémeuse, utilisez du yogourt entier.

Note 3 Il est possible d’ajouter des noix ou des graines pour un peu de croquant.

Techniques de cuisson

Préparation des barres

Mélanger les ingrédients pour obtenir une consistance homogène est essentiel. Assurez-vous d’incorporer le yaourt et les framboises de manière uniforme.

Congélation

Versez le mélange dans un moule et laissez-le au congélateur pendant plusieurs heures jusqu’à ce qu’il soit bien ferme.

Découpe

Une fois congelées, démoulez les barres et utilisez un couteau chaud pour les couper facilement en portions.

FAQ

Combien de temps peut-on conserver les barres de yaourt glacé?

Les barres peuvent être conservées au congélateur pendant plusieurs semaines, bien emballées pour éviter les brûlures de congélation.

Peut-on utiliser d’autres fruits?

Oui, vous pouvez remplacer les framboises par d’autres fruits comme des fraises, des myrtilles ou des mangues selon vos préférences.

Le yaourt doit-il être sucré?

Cela dépend de votre goût. Vous pouvez utiliser du yaourt nature pour une version moins sucrée ou du yaourt aromatisé si vous aimez un goût plus sucré.

Les barres peuvent-elles être faites avec du yaourt sans lactose?

Oui, vous pouvez utiliser du yaourt sans lactose pour une alternative adaptée à ceux qui ont des intolérances.

Conclusion

Les barres de yogourt glacé aux framboises sont une option délicieuse et rafraîchissante pour les collations. Elles allient les bienfaits du yogourt à la saveur sucrée et acidulée des framboises, créant ainsi un en-cas sain pour toutes les occasions. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour les chaudes journées d’été ou comme dessert léger.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Essayez d’ajouter des morceaux de chocolat noir pour une touche de gourmandise.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Incorporez des tranches de banane pour un goût sucré supplémentaire.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Utilisez d’autres fruits comme des mangues ou des pêches pour varier les saveurs.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajoutez des noix concassées pour un croquant agréable.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Expérimentez avec des arômes comme la vanille ou la noix de coco pour enrichir votre recette.