Cookies au Nutella

Introduction

Les cookies au Nutella sont une délicieuse gourmandise qui ravira les amateurs de chocolat. Avec leur texture moelleuse et leur saveur riche, ces biscuits sont parfaits pour une pause-café ou un dessert à partager. Faciles à préparer, ils ne nécessitent que quelques ingrédients simples. Découvrez comment réaliser ces petits plaisirs chocolatés qui combleront toutes vos envies sucrées.

Ingrédients détaillés avec mesures

Beurre	115 g
Sugar	100 g
Sucre brun	50 g
Œuf	1
Vanille	1 c. à café
Farine	150 g
Levure chimique	1/2 c. à café
Nutella	150 g

Temps de préparation

Le temps de préparation pour ces cookies est d’environ 10 minutes.

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

Le temps de cuisson est de 10 à 12 minutes. Le temps total, en incluant la préparation, est d’environ 25 minutes. Cette recette permet de réaliser environ 24 cookies.

Instructions et directives détaillées

Étape 1 : Préchauffage du four Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C) et préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé.

Étape 2 : Préparation de la pâte Dans un grand bol, mélangez le Nutella, l’œuf et la vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Étape 3 : Ajout de la farine Incorporez la farine et la poudre à lever. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Étape 4 : Formation des boules Avec une cuillère à soupe ou une cuillère à glace, prélevez des portions de pâte et formez des boules.

Étape 5 : Cuisson des cookies Disposez les boules de pâte sur la plaque de cuisson préparée, en les espaçant d’environ 2 pouces. Faites cuire au four pendant 8 à 10 minutes.

Étape 6 : Refroidissement Laissez les cookies refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Remarques

Note 1 Les cookies peuvent être conservés dans un contenant hermétique à température ambiante pendant plusieurs jours.

Note 2 Pour une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte.

Note 3 Assurez-vous de ne pas trop cuire les cookies pour qu’ils restent moelleux à l’intérieur.

Techniques de cuisson

Mélange des ingrédients

Pour obtenir une pâte homogène, il est essentiel de bien mélanger le sucre, le beurre et les œufs avant d’incorporer la farine et les autres ingrédients. Utilisez un batteur électrique pour un mélange encore plus aéré.

Utilisation de chocolat Nutella

Incorporez le Nutella à la pâte en petites cuillerées pour créer des marbrures ou des poches fondantes dans vos cookies.

Refroidissement de la pâte

Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant la cuisson. Cela permet aux saveurs de se développer et aide à maintenir la forme des cookies lors de la cuisson.

Température du four

Préchauffez votre four à 180°C (350°F) pour garantir une cuisson uniforme et obtenir des cookies moelleux à l’intérieur et légèrement croustillants à l’extérieur.

Cuisson sur papier sulfurisé

Utilisez du papier sulfurisé sur vos plaques de cuisson pour éviter que les cookies ne collent et pour faciliter le nettoyage.

FAQ

Peut-on utiliser du chocolat au lait à la place du Nutella ?

Oui, vous pouvez remplacer le Nutella par du chocolat au lait, mais le goût sera différent.

Combien de temps les cookies se conservent-ils ?

Les cookies se conservent bien dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 à 5 jours.

Est-il possible de congeler la pâte à cookies ?

Oui, vous pouvez congeler la pâte à cookies pour une utilisation ultérieure. Formez des boules et placez-les dans un sac de congélation.

Comment puis-je rendre mes cookies plus moelleux ?

Pour des cookies plus moelleux, évitez de trop cuire les cookies et incorporez un peu plus de beurre à la pâte.

Puis-je ajouter des noix ou des granulés chocolatés ?

Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des granulés chocolatés selon vos goûts pour plus de texture.

Conclusion

Les cookies au Nutella sont non seulement faciles à préparer, mais ils ravissent également les amateurs de chocolat et de pâte à tartiner. Avec leur texture moelleuse et leur goût irrésistible, ces biscuits sont parfaits pour toute occasion, que ce soit une fête ou un simple goûter à la maison. N’hésitez pas à expérimenter avec différentes garnitures et à partager ces délices avec vos proches !

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Cookies au chocolat et noix de pécan

Ajoutez des noix de pécan grillées pour une texture croquante.

Cookies au Nutella et morceaux de caramel

Incorporez des morceaux de caramel pour une touche sucrée supplémentaire.

Cookies à la vanille et éclats de chocolat

Mélangez de l’extrait de vanille dans la pâte pour une saveur douce et aromatique.

Cookies au Nutella et framboises

Ajoutez des framboises fraîches pour un contraste fruité avec le chocolat.

Biscuits au beurre d’arachide et Nutella

Combinez le beurre d’arachide avec du Nutella pour une recette encore plus gourmande.