Introduction
Les bagels au saumon fumé et Boursin sont des plats délicieux et raffinés qui combinent la richesse du saumon avec la crémeuse du fromage Boursin. Parfaits pour un brunch ou un repas léger, ces bagels séduiront à coup sûr vos invités avec leurs saveurs uniques et leur présentation attrayante. Dans cet article, nous vous proposerons une recette simple et savoureuse pour réaliser ces bagels gourmands.
Ingrédients détaillés
– 4 bagels
– 200 g de saumon fumé
– 100 g de fromage Boursin
– 1 petit oignon rouge
– 1 avocat
– Quelques brins de ciboulette
– Citron (pour le jus)
– Poivre du moulin
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson, temps total, rendement
Temps de cuisson : 0 minute
Temps total : 10 minutes
Rendement : 4 bagels
Préparation des bagels
Pour préparer ces bagels au saumon fumé et Boursin, commencez par couper les bagels en deux et les faire légèrement toaster. Étalez une généreuse couche de fromage Boursin sur chaque moitié. Ensuite, disposez des tranches de saumon fumé sur le fromage.
Ajout des garnitures
Coupez l’oignon rouge en fines rondelles et l’avocat en tranches. Répartissez-les sur les bagels, puis ajoutez quelques brins de ciboulette pour la décoration. Arrosez légèrement le tout avec du jus de citron et assaisonnez avec du poivre du moulin selon votre goût.
Dégustation
Ces bagels peuvent être servis immédiatement après leur préparation. Ils sont parfaits accompagnés d’une salade verte ou de légumes croquants pour un repas équilibré. Profitez de chaque bouchée de cette délicieuse combinaison de saveurs !
Directions et Instructions détaillées
Étape 1 : Préparation des bagels
Préchauffez votre four à 200°C. Disposez les bagels sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 2 : Tartinage du Boursin
Étalez une généreuse couche de fromage Boursin sur chaque moitié de bagel.
Étape 3 : Ajout du saumon fumé
Déposez des tranches de saumon fumé sur le Boursin, en veillant à bien recouvrir chaque bagel.
Étape 4 : Incorporation de la laitue et des tomates
Ajoutez quelques feuilles de laitue et des tranches de tomates sur le saumon fumé pour apporter de la fraîcheur.
Étape 5 : Assemblage final
Refermez chaque bagel en plaçant la moitié supérieure sur la préparation.
Étape 6 : Grillage des bagels
Placez les bagels assemblés au four pendant environ 5 minutes pour les réchauffer et légèrement les griller.
Étape 7 : Service
Retirez les bagels du four et servez immédiatement accompagnés de quartiers de citron si désiré.
Notes
Note 1 : Variantes
Vous pouvez remplacer le Boursin par un autre fromage à tartiner de votre choix, comme du fromage frais ou du cream cheese.
Note 2 : Accompagnements
Ces bagels se marient bien avec des cornichons, des câpres ou des radis pour ajouter du croquant.
Note 3 : Conservation
Les bagels peuvent être préparés à l’avance, mais il est conseillé de les assembler juste avant de les griller pour préserver leur texture.
