Barres aux amandes et noix de coco

Introduction

Les barres aux amandes et à la noix de coco sont une délicieuse collation qui combine la douceur de la noix de coco avec le croquant des amandes. Faciles à préparer, ces barres ne nécessitent que quelques ingrédients simples et sont parfaites pour un encas sain ou pour sucrer un moment partagé en famille ou entre amis.

Ingrédients détaillés avec mesures

Amandes hachées	1 tasse
Noix de coco râpée	1 tasse
Miel	1/2 tasse
Beurre d’amande	1/4 tasse
Extrait de vanille	1 cuillère à café
Sel	1/4 cuillère à café

Temps de préparation

Le temps de préparation pour ces barres est d’environ 15 minutes.

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

Le temps de cuisson est de 25 minutes, ce qui donne un temps total d’environ 40 minutes. Cette recette permet de réaliser environ 12 barres.

Instructions et directives détaillées

Préchauffez le four Préchauffez votre four à 350°F (175°C).

Préparez le plateau Graissez un plat de cuisson de 8×8 pouces ou tapissez-le de papier sulfurisé.

Mélangez les ingrédients secs Dans un grand bol, combinez les ingrédients secs : farine, sucre, et sel.

Ajoutez les ingrédients humides Incorporez le beurre fondu et l’extrait d’amande au mélange sec.

Ajoutez la noix de coco et les amandes Incorporez la noix de coco râpée et les amandes hachées jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.

Versez dans le plat Transférez le mélange dans le plat préparé et étalez-le uniformément.

Cuisson Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.

Refroidissez Une fois cuit, laissez-les refroidir dans le plat pendant 15 minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Coupez et servez Une fois complètement refroidis, coupez-les en barres et servez.

Remarques

Conservation Les barres peuvent être conservées dans un contenant hermétique à température ambiante pendant environ une semaine.

Variantes Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs pour varier les saveurs.

Sans gluten Pour une version sans gluten, remplacez la farine par de la farine d’amande ou un mélange de farine sans gluten.

Techniques de cuisson

Préparation du moule

Avant de commencer, il est important de préparer le moule en le tapissant de papier sulfurisé. Cela facilitera le démoulage des barres une fois cuites.

Mélange des ingrédients

Assurez-vous de bien mélanger les ingrédients secs avec les ingrédients humides pour obtenir une texture uniforme. Cela garantira que les saveurs se mélangent bien.

Cuisson au four

Préchauffez le four à la température recommandée et surveillez la cuisson de près. Les barres doivent être dorées sur le dessus pour indiquer qu’elles sont prêtes.

Refroidissement

Laissez les barres refroidir complètement dans le moule avant de les couper. Cela aidera à maintenir leur forme.

Stockage

Conservez les barres dans un contenant hermétique. Elles se conservent mieux au réfrigérateur pour maintenir leur fraîcheur.

FAQ

Puis-je utiliser d’autres noix à la place des amandes?

Oui, vous pouvez remplacer les amandes par d’autres noix de votre choix, comme les noix de pécan ou les noix de cajou.

Les barres peuvent-elles être congelées?

Oui, ces barres se congèlent très bien. Assurez-vous de les emballer soigneusement pour éviter les brûlures de congélation.

Combien de temps se conservent-elles?

Les barres se conservent jusqu’à une semaine à température ambiante ou jusqu’à un mois au réfrigérateur.

Puis-je ajouter des fruits secs à la recette?

Oui, l’ajout de fruits secs comme des cranberries ou des raisins est une excellente idée pour plus de saveur.

Conclusion

Les barres à l’amande et à la noix de coco sont une délicieuse collation qui allie croquant et douceur. Faciles à préparer, elles enchanteront vos papilles tout en vous apportant énergie et satisfaction. Que ce soit pour un en-cas énergétique, un dessert léger ou un complément à votre déjeuner, ces barres deviendront sans aucun doute un incontournable dans votre cuisine.

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