Introduction
Les barres granola au yogourt glacé constituent une délicieuse collation saine et nourrissante. Parfaites pour les petits creux, elles allient le croustillant des ingrédients granola avec la fraîcheur du yogourt glacé. Ces barres sont idéales pour un goûter ou un dessert léger, et leur préparation est simple et rapide.
Ingrédients détaillés
– 200 g de flocons d’avoine
– 100 g de miel
– 50 g de beurre fondu
– 100 g de fruits secs (noix, amandes, etc.)
– 300 g de yogourt nature
– 50 g de fruits frais (framboises, fraises, etc.)
Temps de préparation
Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 15 minutes.
Temps de cuisson, Temps total, Portions
– Temps de cuisson : 20 minutes
– Temps total : 35 minutes
– Portions : environ 12 barres
Ces barres granola au yogourt glacé sont non seulement savoureuses, mais elles se conservent également très bien au réfrigérateur, ce qui les rend parfaites pour une préparation à l’avance. Profitez de ces délicieuses collations tout au long de la semaine!
Détails des instructions et directives
Préparation du moule
Garnir un moule de 20×20 cm de papier sulfurisé en le faisant dépasser sur les côtés pour faciliter le démoulage.
Mélange des ingrédients secs
Dans un grand bol, combiner les flocons d’avoine, les noix concassées, les pépites de chocolat, et la noix de coco râpée.
Préparation du mélange humide
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre et le miel à feu doux. Mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Assemblage des ingrédients
Verser le mélange humide sur les ingrédients secs et bien mélanger jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
Répartition dans le moule
Transférer le mélange dans le moule préparé, et tasser fermement à l’aide d’une spatule pour obtenir une surface lisse.
Réfrigération
Placer le moule au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour permettre aux barres de durcir.
Démoulage et découpe
Une fois les barres bien refroidies, retirer du moule à l’aide des bords du papier sulfurisé. Découper en carrés ou en barres selon la taille désirée.
Notes
Variantes de fruits
Vous pouvez ajouter des fruits secs comme des raisins ou des canneberges pour varier les saveurs.
Conservation
Conserver les barres granola dans un contenant hermétique à température ambiante pendant une semaine ou au réfrigérateur pour une durée prolongée.
Options de substitution
Pour une version sans gluten, remplacer les flocons d’avoine par des flocons d’avoine sans gluten.
