Introduction
Les beignets aux pommes sont une délicieuse gourmandise qui ravit petits et grands. Parfaits pour accompagner un café ou pour un goûter, ces beignets moelleux et fruités apporteront une touche de douceur à votre journée. Voici une recette simple pour réaliser ces délices chez vous.
Détails des Ingrédients
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
– 3 pommes
– 250 g de farine
– 100 g de sucre
– 2 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 200 ml de lait
– 1 pincée de sel
– Huile pour la friture
Temps de Préparation
Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 15 minutes.
Temps de Cuisson, Temps Total, Rendement
Le temps de cuisson est d’environ 5 minutes par lot. Ainsi, le temps total pour réaliser cette recette est d’environ 30 minutes. Cette recette vous permettra de réaliser environ 12 beignets aux pommes.
Directions et Instructions Détaillées
Préparation de la pâte
Dans un saladier, mélangez 250 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 50 g de sucre et une pincée de sel.
Ajout des œufs et du lait
Faites un puits au centre et ajoutez 2 œufs ainsi que 100 ml de lait. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajout des pommes
Épluchez et coupez en dés 2 pommes. Incorporez-les à la pâte en veillant à ce qu’elles soient bien réparties.
Chauffage de l’huile
Dans une grande casserole, faites chauffer de l’huile à frémissement.
Formation des beignets
À l’aide d’une cuillère, déposez des portions de pâte dans l’huile chaude, en veillant à ne pas trop en mettre pour éviter qu’elles ne se touchent.
Cuisson des beignets
Laissez cuire chaque beignet pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Égouttage
Une fois cuits, retirez les beignets avec une écumoire et placez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
Notes
Variantes possible
Vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la vanille à la pâte pour plus de saveur.
Service
Servez les beignets chauds, saupoudrés de sucre glace pour un goût sucré supplémentaire.
Conservation
Conservez les beignets dans une boîte hermétique à température ambiante et consommez-les de préférence le jour même.
