Introduction
Les biscuits frigidaire aux canneberges sont une délicieuse option de dessert qui allie la douceur des canneberges à la texture croustillante des biscuits. Parfaits pour les fêtes ou simplement pour se faire plaisir, ces biscuits sont faciles à préparer et peuvent être conservés au réfrigérateur pour une gourmandise rapide.
Ingrédients détaillés avec mesures
– 125 g de beurre ramolli
– 100 g de sucre
– 1 œuf
– 200 g de farine
– 50 g de flocons d’avoine
– 100 g de canneberges séchées
– 1 cuillère à café de poudre à lever
– 1 pincée de sel
Temps de préparation
Le temps de préparation des biscuits frigidaire aux canneberges est d’environ 15 minutes.
Temps de cuisson, temps total, portions
– Temps de cuisson : 12 à 15 minutes
– Temps total : environ 30 minutes
– Portions : 20 biscuits
Detailed Directions and Instructions
Étape 1 : Préparation de la pâte
Mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf et la vanille, puis incorporez bien.
Étape 2 : Ajout des ingrédients secs
Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel ensemble. Incorporez ce mélange aux ingrédients humides petit à petit.
Étape 3 : Insertion des canneberges
Ajoutez les canneberges séchées à la pâte. Mélangez délicatement pour les répartir uniformément.
Étape 4 : Façonnage des biscuits
Prenez des petites portions de pâte et roulez-les en boules. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 5 : Réfrigération de la pâte
Placez la plaque avec les boules de pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour raffermir la pâte.
Étape 6 : Cuisson des biscuits
Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Faites cuire les biscuits pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Étape 7 : Refroidissement
Laissez refroidir les biscuits sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Notes
Note 1 : Conservation
Les biscuits peuvent être conservés dans une boîte hermétique pendant une semaine.
Note 2 : Variation
Vous pouvez remplacer les canneberges par des pépites de chocolat ou des noix si désiré.
Note 3 : Texture
Pour des biscuits plus moelleux, ne les cuire pas trop longtemps; surveillez attentivement la cuisson.
