Biscuits protéinés à l’avoine et beurre de cacahuète

Introduction

Les biscuits au beurre de cacahuète et à l’avoine sont une délicieuse collation saine, idéaux pour un en-cas rapide ou un dessert nutritif. Avec leur texture moelleuse et leur goût généreux, ces biscuits sont riches en protéines et parfaits pour ceux qui souhaitent satisfaire leur envie de sucré tout en maintenant une alimentation équilibrée.

Ingrédients détaillés avec mesures

Ingrédients	Mesures
Avoine ancienne	1 tasse
Beurre de cacahuète	1/2 tasse
Miel ou sirop d’érable	1/4 tasse
Protéine en poudre (facultatif)	1/2 tasse
Extrait de vanille	1 cuillère à café
Pépites de chocolat (facultatif)	1/4 tasse
Sel	1/4 cuillère à café

Temps de préparation

Le temps de préparation pour ces biscuits est d’environ 10 minutes, ce qui en fait une recette rapide et facile à réaliser.

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

– Temps de cuisson : 12 à 15 minutes
– Temps total : 22 à 25 minutes
– Rendement : Environ 12 biscuits

Ces biscuits au beurre de cacahuète et à l’avoine sont non seulement simples à préparer, mais ils offrent également une excellente option pour une collation saine et satisfaisante. Bon appétit!

Instructions et directives détaillées

Étape 1 Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Étape 2 Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine et le beurre de cacahuète jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 3 Ajoutez le miel, l’œuf, la vanille et le bicarbonate de soude au mélange, puis mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés.

Étape 4 Incorporez les pépites de chocolat si vous le souhaitez et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient uniformément réparties.

Étape 5 À l’aide d’une cuillère à soupe, déposez des boules de pâte sur la plaque de cuisson préparée, en les espaçant d’environ 5 cm.

Étape 6 Enfournez pendant environ 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les bords des biscuits soient dorés.

Étape 7 Laissez refroidir les biscuits sur la plaque de cuisson pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Remarques

Remarque 1

Vous pouvez remplacer le beurre de cacahuète par du beurre d’amande si vous le souhaitez.

Remarque 2

Ces biscuits se conservent bien dans un contenant hermétique pendant plusieurs jours.

Remarque 3

Pour une variante encore plus saine, vous pouvez ajouter des noix ou des graines à la pâte.

Remarque 4

Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante avant de commencer la préparation.

Techniques de cuisson

Préparation des ingrédients

Avant de commencer, mesurez soigneusement tous les ingrédients pour garantir une cuisson réussie.

Mélange des ingrédients secs

Combinez les ingrédients secs, comme la farine d’avoine et le sel, dans un bol séparé avant de les ajouter aux ingrédients humides.

Mélange des ingrédients humides

Assurez-vous que le beurre de cacahuète est bien mélangé avec les autres ingrédients humides pour une consistance homogène.

Façonnage des cookies

Utilisez une cuillère à glace pour former des boules de pâte de manière uniforme, ce qui permettra une cuisson uniforme.

Cuisson

Préchauffez le four avant de cuire les cookies pour garantir qu’ils cuisent uniformément et atteignent la texture désirée.

FAQ

Peut-on utiliser d’autres types de beurre de noix ?

Oui, vous pouvez remplacer le beurre de cacahuète par du beurre d’amande ou toute autre crème de noix, selon votre préférence.

Ces cookies peuvent-ils être congelés ?

Oui, vous pouvez congeler les cookies en les plaçant dans un récipient hermétique pour une consommation ultérieure.

Quelle est la meilleure façon de conserver ces cookies ?

Conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante pour maintenir leur fraîcheur, ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.

Peut-on ajouter d’autres ingrédients ?

Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des noix ou des fruits secs pour varier les saveurs.

Combien de temps se conservent-ils ?

Ces cookies se conservent jusqu’à une semaine s’ils sont correctement stockés dans un contenant hermétique.

Conclusion

Ces cookies protéinés à l’avoine et au beurre de cacahuète sont une excellente option pour une collation saine et nourrissante. Faciles à préparer, ils permettent de satisfaire vos envies de sucré tout en étant nutritifs. Que ce soit après une séance d’entraînement ou en tant qu’en-cas de milieu de matinée, ces biscuits régaleront vos papilles tout en vous apportant de l’énergie.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Cookies aux noix et pépites de chocolat

Ajoutez des noix hachées et des pépites de chocolat noir à votre préparation pour une touche de croquant et de douceur.

Cookies à la banane et à la noix de coco

Incorporez de la purée de banane et de la noix de coco râpée pour une saveur tropicale et délicieuse.

Cookies à la vanille et aux baies

Ajoutez de l’extrait de vanille et des baies fraîches ou séchées pour une explosion de saveurs fruitées.

Cookies au chocolat et aux amandes

Remplacez le beurre de cacahuète par du beurre d’amande et ajoutez des morceaux de chocolat pour une variante gourmande.

Cookies aux épices et raisins secs

Incorporez des épices comme la cannelle et des raisins secs pour un goût réconfortant qui rappelle les pâtisseries maison.