Introduction
Les biscuits triple chocolat sont un véritable délice pour les amateurs de chocolat. Faciles à préparer et nécessitant seulement cinq ingrédients, ils se préparent en un rien de temps. Cette recette est parfaite pour un goûter, un dessert ou même pour satisfaire une envie de douceurs. Découvrez comment concocter ces biscuits irrésistibles en seulement 15 minutes !
Ingrédients détaillés
– 200 g de chocolat noir
– 100 g de chocolat au lait
– 50 g de chocolat blanc
– 150 g de sucre
– 2 œufs
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson, temps total, rendement
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 25 minutes
Rendement : 12 biscuits
Directions détaillées et instructions
Étape 1 : Préparation du four
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé.
Étape 2 : Mélange des ingrédients secs
Dans un bol, combinez la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez bien pour s’assurer que tous les ingrédients secs sont homogènes.
Étape 3 : Mélange des ingrédients humides
Dans un autre bol, crémé le beurre avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange léger et crémeux. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 4 : Incorporation des ingrédients
Ajoutez le mélange de farine aux ingrédients humides et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Incorporez ensuite les pépites de chocolat noir, au lait et blanc.
Étape 5 : Formation des biscuits
À l’aide d’une cuillère à soupe, déposez des boules de pâte sur la plaque de cuisson préparée, en laissant suffisamment d’espace entre chaque boule pour permettre l’étalement.
Étape 6 : Cuisson
Enfournez les biscuits pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords. Ils peuvent sembler encore mous au centre, mais ils vont durcir en refroidissant.
Étape 7 : Refroidissement
Laissez les biscuits refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Notes
Astuce de rangement
Conservez les biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver leur fraîcheur.
Variantes
Vous pouvez remplacer les types de chocolat par des noix, des fruits secs ou des morceaux de caramel selon vos préférences.
Conseil de dégustation
Ces biscuits se marient parfaitement avec un verre de lait ou une tasse de café, les rendant idéal pour une collation ou un dessert après le repas.
