Introduction
Les energy bites vegan sont une collation saine et délicieuse, idéale pour recharger vos batteries tout au long de la journée. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour les sportifs comme pour ceux qui souhaitent avoir une alimentation équilibrée. Découvrez cette recette simple et rapide pour faire vos propres energy bites à la maison.
Ingrédients détaillés avec mesures
– 1 tasse de flocons d’avoine
– 1/2 tasse de beurre d’amande
– 1/3 tasse de sirop d’érable
– 1/2 tasse de graines de chia
– 1/2 tasse de cacao en poudre
– 1/2 tasse de pépites de chocolat noir
– 1/2 tasse de noix de coco râpée
– Une pincée de sel
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson, Temps total, Quantité
Temps de cuisson : 0 minute
Temps total : 15 minutes
Quantité : Environ 20 energy bites
Directions détaillées et instructions
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour la recette, notamment les dattes, les noix, les flocons d’avoine et les graines. Assurez-vous que les dattes soient dénoyautées et que les noix soient hachées.
Étape 2 : Mélange des ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les noix hachées et les graines. Assurez-vous que tous les ingrédients secs soient bien combinés.
Étape 3 : Préparation des dattes
Dans un mixeur, placez les dattes dénoyautées. Mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Si les dattes sont trop sèches, vous pouvez ajouter un peu d’eau ou d’huile de coco pour faciliter le mélange.
Étape 4 : Combinaison des mélanges
Ajoutez la pâte de dattes au mélange d’ingrédients secs. Utilisez vos mains ou une cuillère en bois pour bien mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte collante et homogène.
Étape 5 : Formation des bouchées
Prenez une petite quantité de pâte et formez des boules de la taille d’une bouchée. Posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Assurez-vous de bien les espacer.
Étape 6 : Réfrigération
Placez la plaque contenant les bouchées au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cela aidera les bouchées à se raffermir et à maintenir leur forme.
Étape 7 : Conservation
Une fois les bouchées bien solides, transférez-les dans un contenant hermétique. Elles peuvent être conservées au réfrigérateur pendant une semaine ou plus.
Notes
Astuce de personnalisation
Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires tels que du cacao en poudre, des pépites de chocolat noir ou de la noix de coco râpée pour varier les saveurs.
Suggestions de stockage
Pour prolonger la durée de conservation, vous pouvez également congeler les bouchées. Assurez-vous de les séparer sur une plaque avant de les transférer dans un contenant hermétique pour éviter qu’elles ne se collent ensemble.
Alternatives d’ingrédients
Si vous avez des allergies, n’hésitez pas à remplacer les noix par des graines ou à utiliser des fruits secs à la place des dattes.
