Ces délicieuses boules de fromage au bacon sont une fusion irrésistible de fromage crémeux, de croustillant de bacon et de l’arôme riche du cheddar. Parfaites pour les fêtes ou les occasions spéciales, voici comment les préparer :
Ingrédients :
- 8 tranches de bacon
- 1 bloc de fromage à la crème (8 oz), ramolli
- 1 tasse (250 ml) de cheddar râpé
- 1 c. à thé (5 ml) d’ail en poudre
- 1 c. à thé (5 ml) de paprika
- Sel et poivre, selon le goût
- 1/3 tasse (80 ml) de ciboulette fraîchement hachée
- 1/3 tasse (80 ml) de pacanes finement hachées
- 18 bâtonnets de bretzels
Instructions :
- Dans une grande poêle antiadhésive, cuisez le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant, environ 8 minutes. Égouttez-le sur une assiette tapissée de papier absorbant, puis hachez-le finement. Mettez de côté.
- Pendant ce temps, dans un grand bol, mélangez le fromage à la crème, le cheddar râpé, la poudre d’ail et le paprika. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Utilisez une cuillère à biscuits pour former le mélange en 18 petites boules et transférez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Réfrigérez jusqu’à ce qu’elles soient fermes, environ 1 heure.
- Dans un bol peu profond, mélangez le bacon haché, la ciboulette et les pacanes.
- Roulez les boules dans le mélange bacon-ciboulette-noix de pécan, puis insérez un bâtonnet de bretzel dans chacune. Réfrigérez à nouveau. Sortez-les du réfrigérateur environ 15 minutes avant de servir pour qu’ils soient à température ambiante.
Ces boules de fromage au bacon sont une explosion de saveurs qui raviront vos convives lors de vos réceptions. Enjoy!