Introduction
Les brioches à la cannelle sont une délicieuse pâtisserie qui allie la douceur de la cannelle à la légèreté de la pâte. Parfaites pour le petit déjeuner ou le goûter, elles séduiront les amateurs de douceurs sucrées. Dans cet article, nous vous proposerons une recette simple et savoureuse pour réaliser vos propres brioches à la cannelle.
Ingrédients détaillés
Pâte :
– 500 g de farine
– 75 g de sucre
– 10 g de sel
– 20 g de levure fraîche
– 250 ml de lait tiède
– 2 œufs
– 90 g de beurre fondu
Garniture :
– 100 g de sucre roux
– 2 cuillères à café de cannelle
– 30 g de beurre mou
Glaçage (facultatif) :
– 100 g de sucre glace
– 2 cuillères à soupe de lait
Temps de préparation
Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 30 minutes.
Temps de cuisson, Temps total, Portions
Temps de cuisson : 25 à 30 minutes
Temps total : environ 2 heures (temps de levée compris)
Portions : 12 brioches
