Brochettes de brownies et fraises

Introduction

Voici une délicieuse recette de brochettes de brownies, guimauves et fraises qui ravira les amateurs de desserts gourmands. Cette combinaison sucrée et fruitée est parfaite pour les desserts d’été, les barbecues ou tout simplement pour se faire plaisir. Faciles à préparer, ces brochettes sont aussi amusantes à déguster !

Ingrédients détaillés avec mesures

Brownies	200 g
Guimauves	10 unités
Fraises	10 unités
Chocolat noir (pour la décoration)	100 g
Brochettes en bois	5 unités

Temps de préparation

Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 15 minutes.

Temps de cuisson

Il n’y a pas de temps de cuisson requis pour cette recette, car les ingrédients sont utilisés tels quels.

Temps Total

Le temps total pour réaliser cette recette est donc de 15 minutes.

Rendement

Cette recette permet de réaliser environ 5 brochettes délicieuses.

Instructions et directives détaillées

Préparation des brownies Mélanger le chocolat fondu avec le beurre jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajouter le sucre et mélanger. Incorporer les œufs un à un, puis ajouter la vanille. Tamiser la farine et le sel, puis les ajouter au mélange. Verser la préparation dans un moule et cuire au four.

Préparation des guimauves Faire fondre les guimauves dans une casserole à feu doux, en remuant jusqu’à obtenir une texture lisse. Retirer du feu et réserver.

Assemblage des brochettes Une fois les brownies refroidis, les couper en cubes. Enfiler alternativement un cube de brownie, une fraise et une guimauve sur chaque brochette. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

Finition et présentation Placer les brochettes sur un plat de service. Pour une touche finale, vous pouvez faire fondre un peu de chocolat et le verser sur les brochettes avant de les servir.

Remarques

Conseil de dégustation

Servez les brochettes immédiatement pour une expérience optimale, car les guimauves sont meilleures lorsqu’elles sont légèrement fondantes.

Variantes

Vous pouvez remplacer les fraises par d’autres fruits de saison selon votre préférence, comme des bananes ou des morceaux d’ananas.

Conservation

Si vous avez des restes, conservez-les au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

Techniques de cuisson

Préparation des brochettes

Pour réaliser des brochettes, alternez les morceaux de brownies, guimauves et fraises sur le bâtonnet en veillant à les répartir de manière harmonieuse.

Cuisson des brownies

Les brownies doivent être cuits au four jusqu’à ce qu’ils soient moelleux à l’intérieur. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : s’il ressort propre, les brownies sont prêts.

Grillage des guimauves

Grillez les guimauves sur une flamme douce jusqu’à ce qu’elles soient dorées et légèrement croustillantes à l’extérieur, mais fondantes à l’intérieur.

Assemblage des brochettes

Une fois tous les éléments cuits et refroidis, assemblez les brochettes en alternant les ingrédients. Cela permet une meilleure présentation et équilibre des saveurs.

FAQ

Peut-on remplacer les fraises par d’autres fruits ?

Oui, vous pouvez utiliser d’autres fruits comme des bananes, des morceaux de mangue ou des framboises selon vos préférences.

Les brochettes peuvent-elles être préparées à l’avance ?

Oui, il est possible de préparer les brochettes à l’avance et de les conserver au réfrigérateur jusqu’à leur dégustation.

Comment conserver des brochettes non consommées ?

Conservez les brochettes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour éviter qu’elles ne s’assèchent.

Peut-on utiliser des brownies faits maison ?

Tout à fait, des brownies faits maison seront parfaits pour cette recette et ajouteront une touche personnelle.

Conclusion

Les brochettes de brownies, guimauves et fraises sont un dessert ludique et savoureux, parfait pour impressionner vos invités lors d’une fête ou simplement pour se faire plaisir. La combinaison de textures et de saveurs offre une expérience gustative inoubliable. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres ingrédients pour personnaliser vos brochettes et les adapter à vos goûts.

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