Introduction
Le cake aux olives est une recette savoureuse et simple à réaliser. Parfait pour un apéritif, un pique-nique ou même en plat principal, il se prête à de nombreuses occasions. Avec son goût délicat et sa texture moelleuse, ce cake ravira vos invités et votre famille.
Ingrédients détaillés
Pour réaliser un cake aux olives, voici les ingrédients nécessaires :
– 200 g de farine
– 3 œufs
– 100 g d’olives vertes ou noires, dénoyautées et coupées
– 100 g de fromage râpé
– 10 cl d’huile d’olive
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 1 pincée de poivre
Préparation
La préparation de ce cake ne prend que quelques minutes. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre. Dans un autre récipient, battez les œufs et ajoutez l’huile d’olive. Versez ce mélange liquide sur les ingrédients secs et remuez bien. Incorporez ensuite les olives et le fromage râpé. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et enfournez pour environ 45 minutes.
Temps de cuisson, Temps total, Portions
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 1 heure
Portions : 6 à 8 personnes
Avec ces étapes simples, vous obtiendrez un délicieux cake aux olives qui plaira à coup sûr. Bon appétit !
Directions et Instructions détaillées
Étape 1 : Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2 : Préparation du moule
Beurrez un moule à cake de 24 cm de long et farinez-le légèrement.
Étape 3 : Mélange des ingrédients secs
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
Étape 4 : Ajout des œufs
Dans un autre bol, battez les œufs, puis incorporez-les au mélange de farine.
Étape 5 : Incorporation des liquides
Ajoutez le lait et l’huile d’olive à la préparation. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6 : Intégration des olives
Incorporez les olives vertes et noires dénoyautées et coupées en morceaux à la préparation.
Étape 7 : Verser dans le moule
Versez la pâte dans le moule préparé, puis lissez le dessus avec une spatule.
Étape 8 : Cuisson
Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Étape 9 : Refroidissement
Laissez refroidir le cake dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Étape 10 : Service
Coupez le cake en tranches et servez-le tiède ou à température ambiante.
Notes
Variantes
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du thym ou du romarin pour apporter plus de saveur.
Conservation
Le cake aux olives se conserve bien dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.
Suggestions d’accompagnement
Ce cake se marie parfaitement avec une salade verte ou peut être servi en apéritif avec des dips.
