Cake aux olives

Introduction

Le cake aux olives est un plat délicieux et savoureux, parfait pour un apéritif ou un pic-nic. Sa texture moelleuse et son goût légèrement salé en font un incontournable des tables ensoleillées. Facile à préparer, ce cake ravira vos invités et votre famille lors de vos repas conviviaux.

Ingrédients détaillés avec mesures

Farine	200 g
Oeufs	3
Lait	10 cl
Oil d’olive	10 cl
Olives vertes ou noires dénoyautées	150 g
Levure chimique	1 sachet
Sel	1 pincée
Poivre	1 pincée

Temps de préparation

Le temps de préparation pour le cake aux olives est d’environ 15 minutes.

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

Le temps de cuisson est de 40 minutes, ce qui donne un temps total de 55 minutes. Ce cake permet de servir environ 6 à 8 personnes.

Instructions et directives détaillées

Étape 1 Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2 Dans un saladier, mélangez les œufs et le lait.

Étape 3 Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 4 Incorporez l’huile d’olive, le sel et le poivre, puis mélangez à nouveau.

Étape 5 Ajoutez les olives et les herbes choisies, mélangez délicatement.

Étape 6 Versez la préparation dans un moule à cake beurré.

Étape 7 Enfournez pour environ 45 minutes, jusqu’à ce que le cake soit bien doré.

Étape 8 Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir.

Remarques

Note 1

Ce cake peut être servi chaud ou froid.

Note 2

Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients comme du fromage ou des légumes selon vos goûts.

Note 3

Pour une meilleure conservation, enveloppez le cake dans du film alimentaire.

Techniques de cuisson

Préparation de la pâte

Mélangez les ingrédients secs et humides séparément avant de les combiner pour obtenir une pâte homogène.

Cuisson au four

Préchauffez le four à 180°C et enfournez le cake pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.

Vérification de la cuisson

Utilisez un couteau ou un cure-dent pour tester la cuisson ; il doit ressortir propre lorsque le cake est cuit.

FAQ

Peut-on ajouter d’autres ingrédients au cake aux olives ?

Oui, des ingrédients comme du fromage, des herbes ou des tomates séchées peuvent être ajoutés.

Comment conserver le cake aux olives ?

Conservez-le dans un endroit frais et sec, ou au réfrigérateur pour une durée de conservation prolongée.

Peut-on congeler le cake aux olives ?

Oui, vous pouvez congeler le cake. Assurez-vous de bien l’emballer pour éviter les brûlures de congélation.

Quelle est la durée de cuisson idéale ?

La durée idéale est généralement d’environ 45 minutes, mais cela peut varier selon les fours.

Conclusion

Le cake aux olives est une recette délicieuse et polyvalente qui peut être servie comme apéritif ou en plat principal. Avec sa texture moelleuse et son goût savoureux, il ravira vos convives à coup sûr. N’hésitez pas à expérimenter avec différents types d’olives ou d’ajouter des ingrédients supplémentaires pour personnaliser votre cake selon vos envies.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajoutez des tomates séchées pour un goût méditerranéen encore plus prononcé.

Utilisez des herbes fraîches

Incorporez du romarin ou du basilic pour rehausser les saveurs de votre cake.

Mixez avec du fromage

Ajoutez du fromage de feta ou du parmesan pour une touche crémeuse et savoureuse.

Expérimentez avec des noix

Intégrez des noix ou des pignons de pin pour un croquant agréable.

Proposez un accompagnement

Servez votre cake avec une salade verte fraîche pour un repas équilibré.