Casserole crémeuse de poulet et riz

Introduction

Le gratin de poulet crémeux au riz avec des petits pois, des carottes et du cheddar est un plat réconfortant qui saura séduire toute la famille. Cette recette allie la tendreté du poulet à la richesse des légumes et à la saveur du fromage, offrant ainsi un repas délicieux et nourrissant. Facile à préparer, ce gratin est parfait pour un dîner en semaine ou pour recevoir des amis.

Ingrédients détaillés avec mesures

Poulet cuit, coupé en dés	2 tasses
Riz à grains longs, non cuit	1 tasse
Petits pois surgelés	1 tasse
Carottes, coupées en dés	1 tasse
Crème de poulet	1 boîte ( environ 10.5 oz)
Lait	1 tasse
Fromage cheddar, râpé	1 ½ tasse
Sel et poivre	Au goût
Huile d’olive	2 cuillères à soupe

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

45 minutes

Temps Total

1 heure

Rendement

6 portions

Ce gratin de poulet crémeux est non seulement savoureux, mais il permet également de profiter de légumes et de protéines dans un seul plat. Facile à réaliser, il est idéal pour les repas en famille ou pour les soirées entre amis.

Instructions et directives détaillées

Étape 1 Préchauffez le four à 190°C (375°F).

Étape 2 Dans un grand bol, mélangez le poulet cuit, le riz, les petits pois, les carottes, la crème de poulet et le lait.

Étape 3 Incorporez 1 tasse de cheddar dans le mélange.

Étape 4 Versez le mélange dans un plat de cuisson légèrement graissé.

Étape 5 Saupoudrez le reste du cheddar sur le dessus.

Étape 6 Couvrez le plat de cuisson avec du papier d’aluminium et faites cuire pendant 25 minutes.

Étape 7 Retirez le papier d’aluminium et poursuivez la cuisson pendant encore 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.

Étape 8 Laissez reposer le plat pendant quelques minutes avant de servir.

Remarques

Note 1

Vous pouvez utiliser n’importe quel reste de poulet cuit ou poulet rôti pour cette recette.

Note 2

Pour un plat encore plus crémeux, vous pouvez ajouter un peu plus de lait ou de crème de poulet.

Note 3

Ce plat peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur jusqu’à 24 heures avant la cuisson.

Techniques de cuisson

Cuisson au four

La cuisson au four est essentielle pour bien amalgamer les saveurs des ingrédients tout en garantissant que le plat est bien chaud et cuit uniformément.

Préparation des légumes

Les légumes doivent être coupés en morceaux uniformes pour assurer une cuisson homogène et pour que leur texture soit agréable en bouche.

Utilisation de la crème

L’ajout de crème dans la casserole permet d’obtenir une texture crémeuse et savoureuse, contribuant à l’onctuosité du plat.

FAQ

Puis-je utiliser du riz instantané pour cette recette?

Oui, le riz instantané peut être utilisé, mais le temps de cuisson peut varier. Assurez-vous de suivre les instructions du paquet pour un résultat optimal.

Est-il possible d’ajouter d’autres légumes?

Oui, vous pouvez ajouter d’autres légumes selon vos préférences, comme des haricots verts ou du maïs, tout en ajustant le temps de cuisson si nécessaire.

Comment conserver les restes?

Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez les réchauffer au four ou au micro-ondes.

Conclusion

Ce casserole de poulet crémeux et de riz est un plat réconfortant qui plaira à toute la famille. Avec ses légumes, son fromage fondant et sa texture crémeuse, il combine simplicité et saveur. Parfait pour un dîner en semaine, il peut être préparé à l’avance et réchauffé facilement. Essayez-le comme base et personnalisez-le selon vos goûts!

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

– Ajoutez des champignons sautés pour une saveur umami supplémentaire.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

– Incorporez des épinards frais ou congelés pour une touche de verdure.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

– Remplacez le poulet par du thon pour une variation rapide et délicieuse.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

– Ajoutez des assaisonnements comme du paprika ou de l’ail en poudre pour rehausser le goût.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

– Utilisez du riz brun pour une option plus saine et nutritive.