Casserole de Johnny Marzetti

Introduction

La casserole de Johnny Marzetti est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Ce plat italien-américain combine des pâtes, de la viande et une sauce délicieuse, le tout cuit ensemble au four pour créer une expérience culinaire réconfortante.

Ingrédients détaillés avec mesures

Ingrédient	Mesure
Pâtes	12 oz
Viande hachée (bœuf ou dinde)	1 lb
Oignon	1, haché
Ail	2 gousses, émincées
Tomates en dés	14 oz
Sauce tomate	15 oz
Fromage cheddar	2 tasses, râpé
Herbes (basilic, origan)	Au goût
Sel et poivre	Au goût

Temps de préparation

Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 15 minutes.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson est d’environ 30 à 35 minutes au four.

Temps Total

Le temps total pour préparer et cuire la casserole de Johnny Marzetti est d’environ 50 minutes.

Rendement

Cette recette donne environ 6 à 8 portions, parfaite pour un repas en famille ou pour des restes à déguster plus tard.

Instructions et directives détaillées

Préparation de la viande Faire cuire 1 livre de viande hachée (bœuf ou dinde) dans une grande poêle à feu moyen. Émietter la viande à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce qu’elle soit bien brune.

Ajout d’oignons et d’ail Ajouter 1 oignon haché et 2 gousses d’ail émincées à la viande. Cuire jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.

Incorporation des ingrédients Ajouter 1 boîte de tomates concassées, 1 boîte de soupe au fromage (ou crème de champignon) et 1 cuillère à café d’herbes italiennes à la préparation. Bien mélanger.

Cuisson des pâtes Pendant que la sauce mijote, faire cuire 3 tasses de pâtes de type macaroni dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter les pâtes.

Mélange final Incorporer les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce et bien mélanger pour enrober les pâtes.

Préparation au four Verser le mélange de pâtes et de sauce dans un plat allant au four. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.

Cuisson au four Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Cuire au four pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.

Remarques

Variantes de viande Vous pouvez utiliser différents types de viandes hachées selon votre préférence, comme du poulet ou du porc.

Options de légumes Pour ajouter plus de saveur et de nutrition, pensez à incorporer des légumes comme des poivrons, des champignons ou des épinards dans la sauce.

Stockage Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours, ou congelés pour une consommation ultérieure.

Techniques de cuisson

Préchauffage du four

Préchauffez toujours votre four avant d’enfourner le plat pour assurer une cuisson uniforme. Cela permet également d’atteindre la température idéale rapidement.

Utilisation d’un plat à gratin

Choisissez un plat à gratin approprié pour une meilleure répartition de la chaleur. Un plat en céramique ou en verre est souvent recommandé pour les casseroles.

Casserole de cuisson

Pour une cuisson uniforme, mélangez les ingrédients de manière homogène avant de les mettre au four. Cela garantit que chaque portion aura une saveur équilibrée.

Surveillance de la cuisson

Vérifiez régulièrement la cuisson des aliments. Un thermomètre de cuisine peut être utile pour s’assurer que le plat atteint la température interne appropriée.

Repos avant de servir

Laissez reposer la casserole quelques minutes après la sortie du four. Cela permet aux saveurs de se mélanger et rend le service plus facile.

FAQ

Quelle est la meilleure façon de réchauffer une casserole?

Réchauffez toujours la casserole au four pour préserver sa texture. Couvrez-la avec du papier aluminium pour éviter qu’elle ne se dessèche.

Peut-on préparer ce plat à l’avance?

Oui, vous pouvez préparer la casserole à l’avance. Conservez-la au réfrigérateur et faites-la cuire au moment de servir.

Puis-je congeler cette casserole?

Oui, vous pouvez congeler la casserole. Assurez-vous de la couvrir hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.

Quel type de fromage est recommandé?

Utilisez un fromage qui fond bien, comme le cheddar ou le mozzarella, pour un meilleur goût et une texture fondante.

Peut-on ajouter des légumes supplémentaires?

Absolument, vous pouvez ajouter des légumes selon votre goût. Assurez-vous de les couper en morceaux uniformes pour une cuisson homogène.

Conclusion

La casserole Johnny Marzetti est un plat réconfortant et savoureux qui ravira toute la famille. Sa simplicité de préparation et ses ingrédients polyvalents en font un choix idéal pour un repas en semaine ou une occasion spéciale. En ajoutant votre touche personnelle, vous pouvez facilement adapter cette recette à vos goûts.

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