Casserole de spaghettinis congelés

Introduction

La casserole de spaghettinis à congeler est une recette pratique et délicieuse qui permet de préparer des plats à l’avance et de les conserver. Cet plat invite à la gourmandise tout en offrant une solution rapide pour les jours chargés.

Ingrédients détaillés avec mesures

Spaghettinis	250 g
Viande hachée	300 g
Tomates concassées	400 g
Oignons	1 gros
Gousse d’ail	2
Fromage râpé	150 g
Herbes de Provence	1 cuillère à soupe
Sel et poivre	Au goût
Huile d’olive	2 cuillères à soupe

Temps de préparation

Le temps de préparation est d’environ 15 minutes, ce qui rend cette recette accessible même pour les cuisiniers les plus occupés.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson est d’environ 30 minutes, ce qui permet aux saveurs de se mélanger parfaitement.

Temps Total

En incluant la préparation et la cuisson, le temps total est d’environ 45 minutes.

Rendement

Cette recette permet de préparer une casserole généreuse pouvant servir 4 à 6 personnes, idéale pour les repas en famille ou entre amis.

Instructions et directives détaillées

Préparation des spaghettinis Faites cuire les spaghettinis selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez et réservez.

Préparation de la sauce Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive. Ajoutez des oignons, de l’ail et faites revenir jusqu’à ce que l’oignon soit transparent. Ajoutez la viande hachée et faites dorée.

Assemblage des ingrédients Incorporez les tomates en dés, le concentré de tomate et les épices de votre choix pour assaisonner la sauce. Laissez mijoter pendant environ 15 minutes pour que les saveurs se mélangent.

Mélange final Ajoutez les spaghettinis cuits à la sauce et mélangez bien pour enrober tous les pâtes de manière uniforme.

Préparation pour la congélation Versez la préparation dans un plat allant au four et couvrez de fromage râpé. Laissez refroidir avant de transférer au congélateur.

Cuisson au moment de servir Pour réchauffer, préchauffez le four à 180°C et faites cuire la casserole pendant environ 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.

Remarques

Variation de la recette

Vous pouvez ajouter des légumes comme des champignons, des poivrons ou des épinards pour enrichir le plat.

Conservation

Cette casserole se conserve bien au congélateur jusqu’à trois mois.

Conseils de service

Servez avec une salade verte ou du pain à l’ail pour un repas complet.

Techniques de cuisson

Cuisson des spaghettinis

Pour cuire les spaghettinis, portez une grande casserole d’eau à ébullition. Ajoutez une pincée de sel avant d’incorporer les pâtes. Faites cuire selon les instructions du paquet pour obtenir une texture al dente.

Préparation de la sauce

Préparez la sauce en faisant revenir les ingrédients dans une poêle. Utilisez une chaleur moyenne pour bien mélanger les saveurs sans brûler les ingrédients.

Assemblage de la casserole

Dans un plat allant au four, alternez les couches de pâtes et de sauce. Assurez-vous que chaque couche soit uniformément répartie pour une cuisson homogène.

Cuisson au four

Préchauffez le four à une température appropriée. Enfournez la casserole jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et que le fromage soit fondu et gratiné.

FAQ

Puis-je congeler cette casserole de spaghettinis?

Oui, vous pouvez congeler la casserole avant ou après la cuisson. Veillez à bien la couvrir pour éviter les brûlures de congélation.

Combien de temps puis-je conserver la casserole au réfrigérateur?

La casserole se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur sans perdre de sa qualité.

Comment réchauffer les restes?

Pour réchauffer, placez la portion au four à une température modérée jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude. Vous pouvez également utiliser le micro-ondes.

Puis-je utiliser d’autres types de pâtes?

Oui, vous pouvez substituer les spaghettinis par d’autres types de pâtes selon vos préférences. Assurez-vous juste d’ajuster le temps de cuisson en conséquence.

Conclusion

Pour finir, la casserole de spaghettinis à congeler est un plat pratique et savoureux qui ravira toute la famille. Préparée à l’avance, elle s’avère idéale pour les repas rapides en semaine. N’hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts et à explorer différentes combinaisons d’ingrédients pour varier les plaisirs.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Essayez d’ajouter des légumes grillés comme des courgettes ou des poivrons pour donner plus de couleur et de saveur à votre casserole.

Ajoutez des protéines

Incorporez du poulet rôti, des crevettes ou du tofu pour créer un plat complet et équilibré.

Jouez avec les fromages

Pour un goût encore plus riche, utilisez un mélange de fromages comme le parmesan, le mozzarella et le chèvre.

Incorporez des herbes fraîches

Des herbes comme le basilic, le persil ou l’origan peuvent relever le goût de votre plat et apporter une touche fraîche.

Servez avec une salade

Accompagnez votre casserole d’une salade verte croquante pour un repas léger et rafraîchissant.