Introduction
La casserole Johnny Marzetti est un plat réconfortant et délicieux qui combine des pâtes, de la viande hachée et une sauce tomate riche. Parfait pour les repas en famille ou les dîners entre amis, ce plat est à la fois simple à préparer et savoureux.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Pâtes (type macaroni) | 12 oz |
| Viande hachée | 1 lb |
| Oignon, haché | 1 cup |
| Poivron (optionnel), haché | 1 |
| Tomates en dés | 1 can (14.5 oz) |
| Purée de tomates | 8 oz |
| Fromage cheddar, râpé | 2 cups |
| Assaisonnement (sel, poivre, herbes) | À votre goût |
Temps de préparation
Le temps de préparation pour la casserole Johnny Marzetti est d’environ 15 minutes. C’est un plat qui peut facilement être préparé à l’avance pour gagner du temps lors de la cuisson.
Temps de cuisson, Temps Total, Rendement
Le temps de cuisson est d’environ 30 minutes, ce qui donne un temps total d’environ 45 minutes. Ce plat sert généralement environ 6 portions, parfait pour un dîner en famille ou pour des restes le lendemain.
Instructions et directives détaillées
Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F).
Faire cuire la viande
Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile à feu moyen. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Égouttez l’excès de graisse.
Ajouter les légumes
Incorporez l’oignon et le poivron dans la poêle. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Assaisonner le mélange
Ajoutez l’ail, le sel, le poivre, et les autres épices selon le goût, en mélangeant bien.
Ajouter les tomates et les pâtes
Incorporez les tomates en dés, la sauce tomate et les pâtes cuites dans le mélange de viande. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés.
Préparer le plat de cuisson
Transférez le mélange dans un plat de cuisson de taille appropriée.
Ajouter le fromage
Couvrez le dessus du mélange avec du fromage râpé.
Cuire au four
Enfournez le plat pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
Laisser refroidir
Retirez le plat du four et laissez refroidir pendant quelques minutes avant de servir.
Remarques
Variantes
Vous pouvez ajouter des légumes supplémentaires, comme des courgettes ou des champignons, selon vos préférences.
Conservation
Les restes peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Congélation
Ce plat se congèle bien. Vous pouvez le préparer à l’avance et le décongeler au réfrigérateur avant de le réchauffer au four.
Techniques de cuisson
Préchauffage du four
Utilisez un four à 350°F (175°C) pour assurer une cuisson uniforme et optimale de votre casserole.
Assemblage des ingrédients
Veillez à bien mélanger tous les ingrédients avant de les transférer dans le plat de cuisson pour une répartition homogène des saveurs.
Temps de cuisson
Faites cuire la casserole pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude et légèrement dorée sur le dessus.
Repos
Laissez reposer la casserole pendant quelques minutes après la cuisson pour permettre aux saveurs de se stabiliser avant de servir.
FAQ
Qu’est-ce que le Johnny Marzetti ?
Le Johnny Marzetti est un plat de casserole américain à base de pâtes, de viande, de sauce tomate et de fromage.
Peut-on préparer ce plat à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le plat à l’avance et le conserver au réfrigérateur ou au congélateur avant de le cuire.
Comment conserver les restes ?
Les restes doivent être couverts et conservés au réfrigérateur, où ils se conservent bien durant 3 à 4 jours.
Peut-on modifier les ingrédients ?
Oui, vous pouvez adapter la recette en fonction de vos goûts, en ajoutant des légumes ou en utilisant une autre variété de viande.
Quel type de fromage est recommandé ?
Le fromage mozzarella est souvent utilisé, mais vous pouvez également essayer le cheddar ou un mélange de fromages.
Conclusion
La casserole Johnny Marzetti est un plat réconfortant et savoureux qui plaira à toute la famille. Sa simplicité et sa flexibilité en font une excellente option pour les repas de semaine ou les occasions spéciales. N’hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos goûts et à ajouter vos ingrédients préférés pour la rendre encore plus délicieuse.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Variantes de pâtes
Essayez d’utiliser des pâtes de différentes formes comme des penne ou des fusilli pour varier les textures.
Légumes supplémentaires
Ajoutez des légumes comme des épinards, des poivrons ou des courgettes pour une touche nutritionnelle supplémentaire.
Fromages variés
Expérimentez avec différents types de fromage, comme du cheddar fort, du gouda ou de la mozzarella, pour enrichir les saveurs.
Casserole au poulet
Incorporez du poulet rôti ou grillé pour un apport en protéines encore plus conséquent.
Version végétarienne
Remplacez la viande par des substituts de viande végétariens pour une version totalement végétale.
Accompagnement parfait
Servez la casserole avec une salade verte fraîche ou du pain à l’ail pour compléter le repas.
