Chili de dinde

Introduction

Le chili de dinde est un plat réconfortant, plein de saveurs et excellent pour les jours froids. Cette recette simple permet de préparer un repas délicieux et sain qui peut satisfaire toute la famille. Avec des ingrédients riches et nutritifs, ce chili est non seulement savoureux, mais aussi parfait pour ceux qui cherchent à manger plus léger tout en se régalant.

Ingrédients détaillés avec mesures

Ingrédients	Mesures
Viande de dinde hachée	450 g
Haricots rouges	400 g
Tomates concassées	400 g
Oignon	1 moyen
Poivron rouge	1 moyen
Ail	2 gousses
Poudre de chili	2 cuil. à soupe
Comté moulue	1 cuil. à café
Cumin moulu	1 cuil. à café
Sel et poivre	Au goût
Huile d’olive	2 cuil. à soupe

Temps de préparation

Le temps de préparation pour ce chili est d’environ 10 minutes.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson est d’environ 30 minutes.

Temps Total

Le temps total pour préparer ce plat est de 40 minutes.

Rendement

Cette recette permet de servir environ 6 portions.

Instructions et directives détaillées

Étape 1 Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.

Étape 2 Ajoutez l’oignon, le poivron et l’ail. Faites revenir jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ 5-7 minutes.

Étape 3 Incorporez la dinde hachée dans la casserole. Faites cuire en remuant, jusqu’à ce que la dinde soit dorée, environ 5-8 minutes.

Étape 4 Ajoutez les épices : cumin, chili en poudre, paprika, origan, et sel. Mélangez bien et laissez cuire pendant 2 minutes.

Étape 5 Incorporez les tomates en dés, les haricots noirs, les haricots rouges et le bouillon de poulet.

Étape 6 Portez le mélange à ébullition puis réduisez le feu à moyen-doux. Laissez mijoter pendant 20-30 minutes, en remuant de temps en temps.

Étape 7 Servez chaud, garni de vos condiments préférés comme de la coriandre, de la crème aigre ou du fromage.

Remarques

Note 1

Pour un chili plus épicé, ajoutez des piments jalapeños ou d’autres poivrons épicés lors de la cuisson.

Note 2

Ce chili se conserve bien au réfrigérateur pendant plusieurs jours et peut également être congelé pour une utilisation ultérieure.

Note 3

N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant d’autres légumes comme des carottes ou du maïs selon vos préférences.

Techniques de cuisson

Cuisson à la casserole

La cuisson à la casserole est idéale pour ce chili. Faites revenir la viande et les légumes dans une grande casserole avant d’ajouter les autres ingrédients pour une saveur optimale.

Utilisation d’une mijoteuse

Si vous préférez, vous pouvez préparer ce chili dans une mijoteuse. Faites d’abord saisir la viande dans une poêle, puis transférez-la dans la mijoteuse avec les autres ingrédients.

Cuisson sur plaque

Pour une version encore plus rapide, utilisez une plaque de cuisson. Mélangez tous les ingrédients sur la plaque, couvrez de papier d’aluminium et enfournez.

FAQ

Peut-on utiliser de la dinde hachée congelée ?

Oui, vous pouvez utiliser de la dinde hachée congelée. Assurez-vous de bien la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.

Quel type de haricots puis-je utiliser ?

Vous pouvez utiliser des haricots noirs, des haricots rouges ou des haricots pinto selon vos préférences.

Peut-on rendre ce chili plus épicé ?

Oui, ajoutez des jalapeños frais ou de la poudre de chili supplémentaire pour plus de chaleur.

Combien de temps puis-je conserver les restes ?

Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours ou congelés pour une utilisation ultérieure.

Conclusion

La recette de chili de dinde est une excellente option pour un repas copieux et réconfortant. Avec ses ingrédients riches en saveurs et ses bienfaits nutritionnels, elle est idéale pour les soirées en famille ou entre amis. Que vous la serviez seule ou avec des accompagnements, ce chili vous ravira à chaque bouchée. N’hésitez pas à l’ajuster selon vos préférences pour en faire un plat qui vous ressemble.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Accompagnez votre chili de dinde de pain de maïs pour une touche sucrée qui contraste avec les épices du plat.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajoutez une garniture de fromage cheddar râpé et de crème aigre pour plus de crémeux et de saveur.

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Servez ce chili avec des nachos croustillants pour une expérience de repas interactive et délicieuse.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Pour une touche mexicaine, incorporez de l’avocat frais ou du guacamole en tant que garniture.

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Si vous souhaitez un repas encore plus copieux, servez le chili sur un lit de riz ou de quinoa.