Courge spaghetti façon hot chicken

Introduction

La recette de “Courges spaghetti façon hot chicken” est un plat savoureux et réconfortant qui marie le goût délicat de la courge spaghetti à une préparation de poulet épicée. Facile à réaliser, ce mélange offre une alternative intéressante et saine aux plats traditionnels de poulet.

Ingrédients détaillés avec mesures

Ingrédients	Mesures
Courge spaghetti	1 pièce
Émincé de poulet	300 g
Oignon	1 unité
Ail	2 gousses
Pépins de piment	selon le goût
Coulis de tomates	200 ml
Crème fraîche	100 ml
Fromage râpé	50 g
Sel et poivre	selon le goût

Temps de préparation

Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 15 minutes.

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

– Temps de cuisson : 30 minutes
– Temps Total : 45 minutes
– Rendement : 4 portions

Instructions et directives détaillées

Préparation de la courge spaghetti Coupez la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines. Arrosez l’intérieur avec de l’huile d’olive, salez et poivrez.

Cuisson de la courge Placez les moitiés de courge sur une plaque de cuisson, la face coupée vers le bas. Faites rôtir au four à 200°C pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit tendre.

Préparation du poulet Pendant que la courge cuit, faites chauffer un peu d’huile dans une poêle. Ajoutez le poulet coupé en dés et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré, environ 5 à 7 minutes.

Ajout des ingrédients Incorporez ensuite l’oignon haché, l’ail et faites revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez les épices et le bouillon de poulet, puis laissez mijoter pendant 10 minutes.

Assemblage Une fois la courge cuite, grattez la chair pour obtenir des « spaghetti » et mélangez-la avec le poulet. Ajoutez du fromage râpé si désiré.

Présentation Servez chaud, garni de persil frais ou d’oignons verts hachés selon vos goûts.

Remarques

Conseils de cuisson Vérifiez la cuisson de la courge en la piquant avec une fourchette ; elle doit être tendre.

Variantes Vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des champignons pour plus de saveur et de nutrition.

Conservation Ce plat se conserve au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Réchauffez-le à feu doux.

Techniques de cuisson

cuisson au four

Cuire les courges spaghetti au four permet d’obtenir une texture tendre et savoureuse. Rôties, elles développent des saveurs riches.

cuisson à la poêle

La cuisson à la poêle est rapide et permet d’ajouter des arômes en faisant revenir les ingrédients ensemble.

cuisson vapeur

La cuisson vapeur préserve les nutriments et la texture des courges, tout en évitant d’utiliser trop de matières grasses.

FAQ

Quel type de courge peut-on utiliser ?

La courge spaghetti est idéale pour cette recette, mais d’autres courges peuvent également être utilisées.

Peut-on préparer ce plat à l’avance ?

Oui, ce plat peut être préparé à l’avance et réchauffé avant de servir.

Quel accompagnement suggérez-vous ?

Ce plat se marie bien avec une salade fraîche ou un accompagnement de légumes grillés.

Conclusion

La recette de courges spaghetti façon hot chicken est non seulement délicieuse, mais elle offre également une alternative saine au poulet traditionnel. Sa texture et sa saveur unique en font un plat réconfortant et adapté à toute la famille, parfait pour une soirée chaleureuse. N’hésitez pas à l’essayer et à l’adapter selon vos goûts.

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