Introduction
Le crumble aux pommes est un dessert réconfortant et facile à réaliser. Parfait pour les soirées d’automne ou les repas en famille, il combine la douceur des pommes avec le croquant d’une pâte à crumble. Dans cet article, nous vous guiderons à travers les étapes de préparation de ce délice sucré.
Détails des ingrédients
– Pommes (4 à 5)
– Sucre (100 g)
– Beurre (75 g)
– Farine (150 g)
– Avoine (50 g)
– Cannelle (1 cuillère à café)
– Jus de citron (1 cuillère à soupe)
Temps de préparation
Environ 15 minutes.
Temps de cuisson, temps total, portion
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 6 personnes
Directions et Instructions détaillées
Étape 1 : Préparation des pommes
Éplucher les pommes et les couper en petits morceaux. Mettre les morceaux dans un saladier et ajouter un peu de sucre et de cannelle. Mélanger pour bien enrober les pommes.
Étape 2 : Préparation du crumble
Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sucre, et le beurre coupé en petits dés. Travailler le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 3 : Assemblage du crumble
Dans un plat à gratin, disposer les pommes préparées. Recouvrir uniformément avec le mélange à crumble.
Étape 4 : Cuisson
Préchauffer le four à 180°C. Enfourner le plat et laisser cuire pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Étape 5 : Service
Laisser refroidir légèrement avant de servir. Vous pouvez déguster le crumble aux pommes chaud ou tiède, éventuellement accompagné d’une boule de glace ou de crème.
Notes
Variante de fruits
Vous pouvez remplacer les pommes par d’autres fruits comme des poires ou des fruits rouges pour varier les saveurs.
Conservation
Le crumble peut être conservé au réfrigérateur pendant 2-3 jours dans un contenant hermétique.
Ajout de noix
Pour un peu de croquant, pensez à ajouter des noix hachées au mélange de crumble.
