Introduction
Les empanadas de cheeseburger sont une délicieuse fusion entre deux plats réconfortants : le cheeseburger et l’empanada. Idéales pour un repas rapide ou un en-cas, elles sont savoureuses et faciles à préparer. Dans cet article, nous allons explorer la recette de ces empanadas et les ingrédients nécessaires pour les réaliser.
Ingrédients détaillés
Pour réaliser des empanadas de cheeseburger, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
– Pâte à empanadas
– 500 g de viande hachée
– 1 oignon moyen, haché
– 1 gousse d’ail, émincée
– 100 g de fromage cheddar, râpé
– 1 cuillère à soupe de ketchup
– 1 cuillère à soupe de moutarde
– Sel et poivre au goût
– Huile pour la cuisson
Prep Time
Le temps de préparation pour ces empanadas est d’environ 20 minutes. Cela inclut le temps nécessaire pour hacher les ingrédients et préparer la farce.
Cook Time, Total Time, Yield
Le temps de cuisson est d’environ 25 minutes. En somme, le temps total pour réaliser ces empanadas de cheeseburger est de 45 minutes. Cette recette permet de préparer environ 12 empanadas, parfaites pour une petite réunion ou un dîner en famille.
Detailed Directions and Instructions
Préparation de la viande
Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile à feu moyen. Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à ce qu’il soit translucide. Incorporer le bœuf haché et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré. Égoutter l’excès de graisse.
Assaisonnement de la viande
Ajouter la poudre d’ail, le paprika, le sel et le poivre à la viande. Bien mélanger pour que les épices soient uniformément réparties. Retirer du feu et laisser refroidir.
Préparation de la pâte
Sur une surface légèrement farinée, étaler la pâte à empanadas. Découper des cercles à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un bol.
Assemblage des empanadas
Prendre un cercle de pâte et ajouter une cuillère de mélange de viande au centre. Ajouter un peu de fromage si désiré. Plier la pâte en demi-lune et sceller les bords en pressant avec les doigts ou à l’aide d’une fourchette.
Cuisson des empanadas
Préchauffer le four à 190°C (375°F). Placer les empanadas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner le dessus avec un œuf battu pour dorure. Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Service des empanadas
Laisser refroidir légèrement avant de servir. Accompagner de sauce salsa ou de guacamole si désiré.
Notes
Variantes de la recette
Vous pouvez ajouter des légumes sautés comme des poivrons ou des champignons pour plus de saveur et de texture.
Stockage des empanadas
Les empanadas peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Elles peuvent également être congelées et réchauffées au four.
Suggestions de fromage
Pour une meilleure fondue, essayez d’ajouter du fromage cheddar ou du fromage mozzarella dans la garniture.
