Satisfaites votre dent sucrée avec le délicieux damela en frances : Fudge aux Canneberges au Chocolat Blanc Facile. Cette recette facile à suivre combine la richesse du chocolat blanc, la crémosité du lait concentré et l’acidité des canneberges séchées. Préparez-vous pour un voyage culinaire alors que nous vous guidons à travers les étapes de la création de cette gourmandise succulente.
Les Ingrédients:
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Pépites de Chocolat Blanc | 3 3/4 tasses (24 onces) |
| Lait Concentré Sucré | 1 boîte |
| Extrait de Vanille | 1 c. à thé (5 ml) |
| Canneberges Séchées | 1 1/4 tasse (310 ml) |
| Pincée de Sel | Au goût |
| Sucre Pétillant | Pour saupoudrer |
Création d’une Magie Culinaire
Chemiser le Moule
Commencez par tapisser un moule carré de 9×9 avec du papier parchemin, en veillant à ce que les côtés soient couverts.
Faire Fondre la Gourmandise
Mélangez les pépites de chocolat blanc et le lait concentré sucré dans un grand bol. Chauffez au micro-ondes pendant une minute, en remuant bien. Continuez par intervalles de 30 secondes jusqu’à ce que le chocolat soit lisse.
Ajouts Savoureux
Incorporez l’extrait de vanille, les canneberges séchées et une pincée de sel. Transférez rapidement le mélange dans le moule tapissé, en le répartissant uniformément.
Une Touche d’Éclat
Saupoudrez généreusement le fudge de sucre pétillant pour un éclat supplémentaire.
Attente Patient
Laissez le fudge refroidir complètement à température ambiante avant de le couper en carrés délectables. La réfrigération est facultative mais recommandée pour une texture plus froide et plus ferme.
Stocker le Bonheur
Coupez et conservez le fudge dans un récipient hermétique. Que ce soit à température ambiante ou au réfrigérateur, ce fudge conserve son goût délicieux.
Conseils d’Expert pour Réussir
- La Qualité du Chocolat Compte : Choisissez du chocolat blanc de haute qualité pour un fudge plus riche et plus luxueux.
- Jouez avec les Garnitures : Expérimentez avec différentes garnitures comme des noix hachées ou du chocolat noir fondu pour plus de flair.
- Précision dans la Mesure : Une mesure précise assure l’équilibre parfait entre le sucré et l’acidulé.
- Personnalisez Votre Fudge : Pensez à ajouter une touche personnelle avec vos ingrédients préférés comme la noix de coco râpée ou le zeste d’orange.
Foire Aux Questions
Puis-je utiliser du chocolat au lait au lieu du chocolat blanc ?
Bien sûr ! Bien que le profil de saveur change, l’utilisation de chocolat au lait peut donner une alternative délicieuse.
Combien de temps dure le fudge ?
Correctement stocké, ce fudge peut durer jusqu’à deux semaines. Assurez-vous qu’il est dans un récipient hermétique pour maintenir la fraîcheur.
Puis-je congeler le fudge pour plus tard ?
Oui, vous pouvez congeler le fudge jusqu’à trois mois. Décongelez-le au réfrigérateur avant de le déguster.