Introduction
Le gâteau au chocolat est un classique indémodable qui ravit les papilles des petits et des grands. Que ce soit pour un anniversaire, un dessert de fin de repas ou simplement pour le plaisir, cette recette vous permettra de réaliser un moelleux à souhait, riche en chocolat.
Détails des Ingrédients
– 200 g de chocolat noir
– 150 g de beurre
– 150 g de sucre
– 4 œufs
– 100 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– Une pincée de sel
Temps de préparation
Le temps de préparation pour ce délicieux gâteau est d’environ 20 minutes.
Temps de cuisson, temps total, rendement
– Temps de cuisson : 25 minutes
– Temps total : 45 minutes
– Rendement : 8 à 10 parts
Le gâteau au chocolat est facile à préparer et plaira à coup sûr à tous vos invités. Bon appétit !
Detailed Directions and Instructions
Préchauffage du four
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Préparation des ingrédients
Dans un grand saladier, faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Mélange des ingrédients
Dans un autre récipient, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez-y la préparation de chocolat fondu et mélangez bien.
Incorporation de la farine
Ajoutez la farine et la levure chimique au mélange, en veillant à ne pas former de grumeaux. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Versement dans le moule
Beurrez un moule à gâteau et versez la pâte à gâteau au chocolat à l’intérieur.
Cuisiner le gâteau
Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau; il doit ressortir légèrement humide.
Refroidissement
Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille.
Notes
Choix du chocolat
Il est recommandé d’utiliser un chocolat de bonne qualité pour obtenir un goût riche.
Variantes
Vous pouvez ajouter des noix ou des éclats de chocolat pour une texture différente.
Stockage
Conservez le gâteau au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour une durée de 3 à 4 jours.
