Introduction
Le cheesecake Oreo sans cuisson est un dessert décadent et facile à préparer, parfait pour les amateurs de chocolat et de biscuits. Avec sa texture crémeuse et sa croûte croustillante à base de biscuits Oreo, ce cheesecake ravira vos papilles sans nécessiter de cuisson au four.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Biscuits Oreo | 24 pièces |
| Beurre non salé, fondu | 1/2 tasse |
| Fromage à la crème, ramolli | 450 g |
| Sucre en poudre | 1/2 tasse |
| Crème fouettée | 1 tasse |
| Extrait de vanille | 1 cuillère à café |
| Biscuits Oreo émiettés pour garniture | 1/4 tasse |
Temps de préparation
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson, Temps Total, Rendement
Temps de cuisson : 0 minute
Temps total : 20 minutes
Rendement : 8 portions
Instructions et directives détaillées
Préparation du fond de la croûte
1. Écrasez les Oreo dans un robot culinaire jusqu’à obtenir une texture fine.
2. Ajoutez le beurre fondu aux miettes d’Oreo et mélangez bien.
3. Pressez le mélange au fond d’un moule à charnière pour former la croûte.
Préparation de la garniture au fromage
1. Dans un grand bol, battez le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit lisse.
2. Incorporez le sucre en poudre et la vanille, puis mélangez jusqu’à homogénéité.
3. Ajoutez la crème fouettée et mélangez délicatement avec une spatule jusqu’à ce que le mélange soit bien combiné.
Assemblage du cheesecake
1. Versez la garniture au fromage sur la croûte en Oreo.
2. Égalisez le dessus avec une spatule.
3. Réfrigérez pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que le cheesecake soit bien pris.
Service
1. Retirez le cheesecake du moule à charnière.
2. Coupez en parts et servez avec des morceaux d’Oreo supplémentaires si désiré.
Remarques
Sur les oreos
Utilisez des Oreo classiques pour le meilleur goût et la meilleure texture.
Sur le fromage à la crème
Assurez-vous que le fromage à la crème est à température ambiante pour faciliter le mélange.
Sur la crème fouettée
Pour une garniture plus légère, utilisez de la crème fouettée faite maison au lieu de la crème fouettée en conserve.
Sur le temps de réfrigération
Plus le cheesecake reste au réfrigérateur, mieux il se tiendra. Préparez-le la veille si possible.
Techniques de cuisson
Préparation des biscuits Oreo
Écraser les biscuits Oreo à l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou d’un robot culinaire jusqu’à obtenir une texture fine pour la croûte.
Mélange du fromage à la crème
Battre le fromage à la crème à température ambiante avec un batteur électrique jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Incorporation de la crème fouettée
Ajouter délicatement la crème fouettée au mélange de fromage à la crème pour obtenir une texture aérée et légère.
Assemblage du gâteau
Étaler uniformément le mélange de cheesecake sur la croûte de biscuits Oreo dans un moule à charnière pour un démoulage facile.
Refrigération
Réfrigérer le cheesecake sans cuisson pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce qu’il soit bien fixé avant de le servir.
FAQ
Puis-je utiliser un autre type de biscuit au lieu des Oreo ?
Oui, vous pouvez remplacer les biscuits Oreo par d’autres biscuits de votre choix, mais cela changera le goût du cheesecake.
Comment puis-je rendre le cheesecake plus sucré ?
Vous pouvez ajouter plus de sucre en poudre au mélange de fromage à la crème selon votre goût.
Combien de temps puis-je conserver le cheesecake au réfrigérateur ?
Le cheesecake sans cuisson peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
Puis-je congeler le cheesecake ?
Oui, vous pouvez congeler le cheesecake, mais il est préférable de le conserver sans garniture. Décongeler au réfrigérateur avant de servir.
Puis-je ajouter des garnitures sur le cheesecake ?
Oui, vous pouvez garnir le cheesecake de crème fouettée, de copeaux de chocolat ou d’autres toppings de votre choix.
Conclusion
Ce cheesecake Oreo sans cuisson est une délicieuse gâterie qui ravira tous les amateurs de chocolat et de biscuits. Facile à préparer, il est parfait pour toutes les occasions, que ce soit une fête d’anniversaire, un rassemblement familial ou une simple envie de douceur. Sa texture crémeuse et son goût riche font de ce dessert un incontournable préféré.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Cheesecake aux fruits frais
Remplacez les Oreos par des fruits frais pour une version plus légère et fruitée. Des framboises, des fraises ou des mangues peuvent ajouter une touche de fraîcheur.
Cheesecake au caramel salé
Ajoutez une couche de sauce au caramel salé sur le dessus de votre cheesecake pour un équilibre parfait entre sucré et salé.
Cheesecake au chocolat noir
Utilisez des biscuits au chocolat noir pour la croûte et incorporez du chocolat noir fondu dans la garniture pour un goût plus intense.
Cheesecake au matcha
Ajoutez de la poudre de matcha à la garniture pour une variation algérienne, qui donne une couleur verte vibrante et une saveur unique.
Cheesecake à la noix de coco
Incorporez de la noix de coco râpée dans la garniture et utilisez des biscuits à la noix de coco pour la croûte afin d’ajouter une touche tropicale.