Introduction
Le gâteau au yaourt est un dessert simple et savoureux qui ravit petits et grands. Facile à réaliser, il nécessite peu d’ingrédients et offre une texture moelleuse. C’est une recette idéale pour les débutants en pâtisserie ou pour un goûter rapide. Découvrons les ingrédients et la préparation de ce délice.
Ingrédients détaillés
– 1 pot de yaourt nature
– 2 pots de sucre
– 3 pots de farine
– 1 pot d’huile
– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– Une pincée de sel
– Arôme au choix (vanille, zeste de citron, etc.)
Temps de préparation
Le temps de préparation pour le gâteau au yaourt est d’environ 10 minutes.
Temps de cuisson, temps total, rendement
– Temps de cuisson : 30 minutes
– Temps total : 40 minutes
– Rendement : 8 à 10 portions
Avec ces éléments, vous serez prêt à concocter un excellent gâteau au yaourt qui séduira vos convives !
Détails des Directions et Instructions
Étape 1 : Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Cela permettra une cuisson uniforme de votre gâteau.
Étape 2 : Préparation du moule
Beurrez et farinez un moule à gâteau de 22 cm de diamètre afin d’empêcher le gâteau de coller.
Étape 3 : Mélange des ingrédients
Dans un saladier, versez le yaourt nature. Utilisez le pot de yaourt comme mesure pour les autres ingrédients. Ajoutez le sucre, les œufs, et mélangez bien au fouet.
Étape 4 : Incorporation des éléments secs
Ajoutez la farine et la levure chimique au mélange précédent. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène, sans grumeaux.
Étape 5 : Ajout des arômes
Incorporez l’huile et le zeste de citron (si désiré) à la préparation. Mélangez de nouveau pour bien répartir les ingrédients.
Étape 6 : Verser la pâte dans le moule
Versez la pâte dans le moule préparé en veillant à bien l’égaliser.
Étape 7 : Cuisson au four
Enfournez le moule et laissez cuire pendant environ 30 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau : il doit ressortir propre.
Étape 8 : Refroidissement
Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille.
Notes
Variantes
Vous pouvez ajouter des fruits, comme des morceaux de pomme ou de framboise, pour donner une touche de saveur.
Conservation
Le gâteau au yaourt se conserve bien dans une boîte hermétique, jusqu’à 4 jours.
Astuce de service
Servez avec un coulis de fruits ou une légère couche de sucre glace pour un effet déco.
