Gâteau aux pommes et à la crème

Ingrédients pour 10 personnes:

* 100 ml de lait
* 2 œufs
* 220 g de farine
* 50 ml d’huile
* 1 pomme coupée en tranches
* 50 g d’édulcorant stevia (ou 100 g de sucre)
* 1 c à café de vanille
* 1 c à café de levure chimique
* Une pincée de sel

Pour la crème – gâteau aux pommes et à la crème:

* 25 ml de lait
* 25 g d’édulcorant stévia (ou 50 g de sucre)
* 15 g de maïzena
* 10 g de sucre vanillé
* 1 œuf

Préparation:

Tout d’abord, réalisez la crème : dans une casserole, mélangez l’œuf avec l’édulcorant stévia (ou le sucre), le sucre vanillé, la maïzena et le lait à l’aide d’un fouet.