Ingrédients :
- 3 pommes pelées et coupées en tranches fines
- 200 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et la cannelle.
- Ajoutez le beurre fondu, les œufs et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Beurrez et farinez un moule à gâteau.
- Versez la moitié de la pâte dans le moule.
- Disposez une couche de tranches de pommes sur la pâte.
- Versez le reste de la pâte sur les pommes et lissez la surface.
- Disposez le reste des tranches de pommes sur le dessus du gâteau.
- Enfournez le gâteau pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir.
Informations nutritionnelles :
- Calories : 250 par portion
- Lipides : 10 g
- Glucides : 35 g
- Protéines : 5 g
FAQ sur le Gâteau aux Pommes Moelleux :
1. Puis-je utiliser d’autres types de pommes pour cette recette ? Oui, vous pouvez choisir des variétés de pommes qui conviennent à la cuisson, telles que les pommes Granny Smith, Golden Delicious ou Gala.
2. Peut-on remplacer la cannelle par une autre épice ? Certainement, vous pouvez expérimenter avec d’autres épices comme la muscade ou le gingembre selon vos préférences gustatives.
3. Dois-je laisser refroidir le gâteau complètement avant de le démouler ? Il est recommandé de laisser le gâteau refroidir légèrement avant de le démouler pour éviter qu’il ne se brise. Cependant, ne le laissez pas refroidir complètement si vous préférez le déguster tiède.
4. Puis-je congeler des portions de ce gâteau ? Oui, vous pouvez congeler des portions individuelles dans des sacs de congélation pour les déguster ultérieurement. Assurez-vous de les envelopper soigneusement pour éviter la formation de givre.