Introduction
Découvrez une délicieuse recette de gâteau de pommes de terre au jambon et mozzarella. Ce plat savoureux et réconfortant est parfait pour un repas en famille ou entre amis. Facile à préparer, il allie la douceur des pommes de terre à la richesse du jambon et à la fondance de la mozzarella. Suivez nos instructions pour réaliser ce plat qui plaira à coup sûr à tous vos convives.
Détails des ingrédients
– Pommes de terre : 800 g
– Jambon : 200 g
– Mozzarella : 200 g
– Oignons : 1
– Oeufs : 3
– Crème fraîche : 200 ml
– Sel : au goût
– Poivre : au goût
– Beurre : pour le plat
Temps de préparation
30 minutes
Temps de cuisson, temps total, portion
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 1 heure 10 minutes
Portion : 6 à 8 personnes
Savourez ce gâteau de pommes de terre au jambon et mozzarella qui ravira vos papilles et enrichira vos repas. C’est une recette parfaite pour utiliser des ingrédients simples de manière délicieuse et créative.
Directions détaillées et instructions
Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 180°C.
Préparer les pommes de terre
Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
Cuire les pommes de terre
Faites cuire les rondelles de pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis égouttez-les.
Préparer le mélange avec le jambon
Dans un bol, mélangez les pommes de terre cuites avec le jambon découpé en petits morceaux et la mozzarella coupée en dés.
Assaisonner
Ajoutez du sel, du poivre et des herbes de votre choix au mélange de pommes de terre, jambon et mozzarella. Mélangez bien.
Verser dans le plat
Transférez le mélange dans un plat à gratin préalablement beurré, en lissant le dessus.
Cuisson
Enfournez le plat et laissez cuire pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Laisser refroidir
Sortez le plat du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Astuces de présentation
Vous pouvez garnir le gâteau de pommes de terre avec un peu de persil frais haché pour une touche de couleur.
Variantes possibles
Essayez d’ajouter d’autres légumes, comme des épinards ou des poivrons, pour diversifier les saveurs.
Conservation
Le gâteau se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-le au four avant de servir.
