Introduction
Le gâteau « store cupboard fridge cake » de Jamie Oliver est une recette simple et délicieuse qui utilise des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. Ce gâteau sans cuisson est parfait pour une gâterie rapide, que ce soit pour une fête ou simplement pour satisfaire une envie sucrée. Avec sa texture moelleuse et ses saveurs riches, il est idéal pour les amateurs de desserts.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Ingrédients | Mesures |
|---|---|
| Biscuits écrasés | 200 g |
| Beurre fondu | 100 g |
| Chocolat noir | 200 g |
| Sucre glace | 100 g |
| Noix ou fruits secs | 150 g |
| Extrait de vanille | 1 c. à café |
| Crème fraîche | 250 g |
Temps de préparation
Le temps de préparation pour ce gâteau est d’environ 20 minutes.
Temps de cuisson, Temps Total, Rendement
Temps de cuisson : Aucun
Temps total : 2 heures (incluant le temps de refroidissement)
Rendement : 8 portions
Instructions et directives détaillées
Préparation de la base du gâteau
Dans un grand bol, écrasez vos biscuits en petits morceaux. Ajoutez ensuite le chocolat fondu et mélangez bien jusqu’à ce que tous les morceaux de biscuits soient enrobés.
Ajout d’ingrédients supplémentaires
Incorporez les fruits secs ou les bonbons selon votre goût. Mélangez jusqu’à ce qu’ils soient uniformément répartis dans le mélange de biscuits.
Formation du gâteau
Versez le mélange dans un moule à gâteau tapissé de papier sulfurisé. Utilisez le dos d’une cuillère pour bien tasser le mélange afin qu’il soit compact.
Réfrigération
Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou jusqu’à ce que le mélange soit bien ferme.
Démoulage et découpe
Une fois le gâteau bien refroidi, démoulez-le soigneusement. Coupez en barres ou en carrés selon vos préférences.
Présentation
Servez les morceaux tels quels ou avec un peu de chocolat fondu pour la décoration si désiré.
Remarques
Variantes possibles
Vous pouvez remplacer les biscuits par d’autres types, ou ajouter des noix pour une texture différente.
Conservation
Ce gâteau se conserve bien au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant environ une semaine.
Avis sur la recette
Cette recette est idéale pour utiliser des restes et personnaliser selon vos goûts.
Techniques de cuisson
Utilisation de produits de base
Utilisez des ingrédients que vous avez déjà dans votre garde-manger, comme des biscuits, du chocolat et des fruits secs, pour créer une base délicieuse pour le gâteau.
Assemblage de la couche
Alternez les couches de biscuits et de garniture pour assurer une répartition uniforme des saveurs dans chaque bouchée.
Réfrigération
Laissez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins quelques heures, idéalement toute la nuit, pour permettre aux saveurs de se mélanger et à la texture de se raffermir.
Décoration
Personnalisez votre gâteau avec des garnitures comme des fruits frais, des noix ou du chocolat fondu pour une présentation attrayante.
FAQ
Puis-je utiliser d’autres types de biscuits ?
Oui, vous pouvez expérimenter avec différents types de biscuits selon vos préférences.
Combien de temps le gâteau se conserve-t-il ?
Le gâteau se conserve généralement jusqu’à une semaine au réfrigérateur.
Puis-je congeler ce gâteau ?
Oui, vous pouvez congeler le gâteau, mais il est préférable de le consommer frais pour une meilleure texture.
Comment puis-je rendre le gâteau sans gluten ?
Utilisez des biscuits sans gluten et vérifiez que tous les autres ingrédients sont également sans gluten.
Puis-je ajouter des fruits dans la recette ?
Oui, des fruits comme des bananes ou des baies peuvent être ajoutés pour une texture et une saveur supplémentaires.
Conclusion
La recette du gâteau de garde-robe est une manière fantastique d’utiliser les ingrédients disponibles dans votre cuisine. Ce gâteau est à la fois savoureux et polyvalent, parfait pour se régaler en famille ou entre amis. N’hésitez pas à expérimenter avec les ingrédients selon vos envies !
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Gâteau au chocolat et aux noix
Ajoutez des noix hachées et du chocolat noir à votre mélange pour une texture croquante et une intensité chocolatée.
Gâteau aux fruits secs
Incorporez des fruits secs, tels que des abricots ou des figues, pour une touche sucrée et une moelleux supplémentaire.
Gâteau à la vanille et aux épices
Utilisez de l’extrait de vanille et ajoutez des épices comme la cannelle ou la muscade pour un goût réconfortant.
Gâteau au yaourt et à la lime
Remplacez une partie de votre mélange de liquide par du yaourt nature et ajoutez du zeste de lime pour une saveur acidulée.
Gâteau à la noix de coco et au chocolat blanc
Incorporez de la noix de coco râpée et des morceaux de chocolat blanc pour une variante gourmande et exotique.
Gâteau au citron et graines de pavot
Ajoutez du jus et du zeste de citron ainsi que des graines de pavot pour une saveur fraîche et croustillante.
