Introduction
Le gâteau pudding S’mores à la mijoteuse est un dessert simple et délicieux, parfait pour les amateurs de douceurs et de cuisines pratiques. Avec seulement quelques ingrédients et une préparation rapide, cette recette vous permettra de savourer un dessert réconfortant sans trop d’effort. Que ce soit pour une soirée entre amis ou un moment en famille, ce gâteau est très apprécié et saura ravir les papilles.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Biscuits Graham | 200g |
| Pépites de chocolat | 150g |
| Guimauves | 100g |
| Lait | 500 ml |
| Oeufs | 3 |
Temps de préparation
Le temps de préparation pour ce gâteau pudding S’mores est d’environ 15 minutes. C’est une recette qui ne nécessite pas beaucoup de travail, ce qui rend son adaptation dans une cuisine moderne très accessible.
Temps de cuisson, Temps Total, Rendement
Le temps de cuisson dans la mijoteuse est d’environ 2 à 3 heures, selon les réglages de votre appareil. En total, vous pouvez prévoir environ 3 heures et 15 minutes, incluant la préparation. Ce dessert donne environ 8 portions, parfait pour partager avec vos proches.
Avec ces informations, vous êtes prêt à vous lancer dans la préparation de ce délicieux gâteau pudding S’mores à la mijoteuse !
Instructions et directives détaillées
Étape 1 : Préparation de la mijoteuse
– Beurrer l’intérieur de la mijoteuse pour éviter que le gâteau ne colle.
Étape 2 : Mélanger les ingrédients secs
– Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sucre et le cacao en poudre.
Étape 3 : Ajouter les ingrédients liquides
– Incorporer le lait, l’huile et l’extrait de vanille dans le mélange d’ingrédients secs.
Étape 4 : Ajouter les guimauves et les morceaux de chocolat
– Incorporer les guimauves et la moitié des morceaux de chocolat dans la pâte.
Étape 5 : Cuisson dans la mijoteuse
– Verser le mélange dans la mijoteuse et saupoudrer le reste des morceaux de chocolat sur le dessus. Couvrir et cuire à basse température pendant environ 2 heures.
Étape 6 : Vérification de la cuisson
– Vérifier la cuisson en insérant un cure-dent au centre ; il doit en ressortir propre.
Étape 7 : Laisser refroidir avant de servir
– Retirer la mijoteuse de la base et laisser refroidir le gâteau pudding pendant quelques minutes avant de servir.
Remarques
Note 1 : Variantes possibles
– Vous pouvez ajouter des noix ou des morceaux de biscuits supplémentaires selon vos préférences.
Note 2 : Conservation
– Ce gâteau se conserve bien au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant quelques jours.
Note 3 : Service
– Servez chaud ou à température ambiante, éventuellement avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.
Techniques de cuisson
Cuisson à la mijoteuse
La cuisson à la mijoteuse permet une cuisson lente et uniforme, idéale pour les desserts tels que le gâteau pouding. Cela aide à développer des saveurs riches et à obtenir une texture moelleuse.
Préparation des couches
Il est essentiel de bien superposer les ingrédients. Pour un gâteau pouding, commencez par les biscuits, puis ajoutez le mélange de pudding et enfin les guimauves pour une finition parfaite.
Contrôle de la température
Assurez-vous que la mijoteuse est à la bonne température. Une mijoteuse trop chaude peut brûler le dessert, tandis qu’une trop froide peut entraîner une cuisson incomplète.
Utilisation d’un couvercle hermétique
L’utilisation d’un couvercle hermétique permet de conserver l’humidité dans la mijoteuse, ce qui est crucial pour obtenir une consistance parfaite pour le gâteau pouding.
FAQ
Peut-on utiliser des biscuits différents ?
Oui, vous pouvez expérimenter avec différents types de biscuits selon vos préférences.
Combien de temps faut-il cuire le gâteau pouding ?
Le temps de cuisson varie en fonction de votre mijoteuse, mais généralement, cela prend entre 2 à 3 heures à feu doux.
Peut-on préparer le gâteau à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l’avance et les assembler juste avant la cuisson.
Comment savoir si le gâteau est cuit ?
Le gâteau est prêt lorsque les bords sont fermes et que le centre est légèrement tremblotant.
Peut-on conserver les restes ?
Oui, vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant quelques jours.
Conclusion
La préparation d’un gâteau-pouding s’mores à la mijoteuse est une excellente manière de ravir vos invités avec un dessert à la fois délicieux et réconfortant. Avec seulement quelques ingrédients et un temps de cuisson minimal, vous pouvez créer une gourmandise irrésistible. N’hésitez pas à expérimenter avec les saveurs pour personnaliser ce dessert selon vos préférences.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Essayez d’ajouter des morceaux de chocolat au caramel pour une touche sucrée supplémentaire.
Combinaison avec des fruits
Incorporez des fruits comme des bananes ou des fraises pour une note de fraîcheur et une belle présentation.
Variation avec des noix
Ajoutez des noix de pécan ou des amandes pour une texture croquante et un goût riche.
Gâteau au fromage
Prenez le même concept et réalisez un gâteau-au-fromage à la mijoteuse en substituant le chocolat avec du fromage à la crème.
Version sans gluten
Utilisez de la farine sans gluten pour rendre ce dessert accessible à ceux qui suivent un régime sans gluten.
