Introduction
Découvrez une délicieuse combinaison de croustillant et de chocolat avec cette recette de barres Rice Krispies recouvertes de chocolat et de beurre de cacahuète. Ces croustillants sucrés sont parfaits pour une collation ou un dessert rapide et facile à préparer. Ils raviront les amateurs de chocolat et de beurre de cacahuète à coup sûr !
Ingrédients détaillés avec mesures
| Beurre | 3 cuillères à soupe |
| Guimauves miniatures | 4 tasses |
| Riz soufflé (Rice Krispies) | 6 tasses |
| Beurre de cacahuète crémeux | 1/2 tasse |
| Chocolat noir fondu | 1 tasse |
| Fleur de sel (facultatif) | 1 pincée |
Temps de préparation
Le temps de préparation pour cette recette est de 15 minutes.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson est d’environ 5 minutes.
Temps Total
Le temps total est donc de 20 minutes.
Rendement
Cela donne environ 12 à 16 portions selon la taille des morceaux. Profitez-en bien!
Instructions et directives détaillées
Étape 1 : Préparer le moule– Tapisser un moule carré de 8 pouces avec du papier sulfurisé, en laissant un léger surplomb sur les bords pour faciliter le démoulage. |
Étape 2 : Faire fondre le beurre et les guimauves– Dans une grande casserole à feu doux, faire fondre le beurre. Une fois fondu, ajouter les guimauves et remuer jusqu’à ce qu’elles soient complètement fondues et lisses. |
Étape 3 : Ajouter les Rice Krispies– Retirer la casserole du feu et incorporer les Rice Krispies jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés du mélange de guimauves. |
Étape 4 : Incorporer les morceaux de Reese’s– Ajouter les morceaux de Reese’s et mélanger délicatement pour les répartir uniformément dans le mélange. |
Étape 5 : Étaler dans le moule– Verser le mélange dans le moule préparé. Utiliser le dos d’une cuillère ou vos mains légèrement beurrées pour aplatir le mélange uniformément. |
Étape 6 : Laisser refroidir– Laisser refroidir à température ambiante pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit complètement pris. |
Étape 7 : Faire fondre le chocolat– Faire fondre le chocolat dans un bol au bain-marie ou au micro-ondes en remuant par intervalles jusqu’à obtenir une consistance lisse. |
Étape 8 : Enrober les barres– Une fois que les barres de Rice Krispies ont refroidi, les couper en carrés. Tremper chaque carré dans le chocolat fondu, en vous assurant qu’ils soient bien enrobés, puis les déposer sur une grille pour que le chocolat durcisse. |
Étape 9 : Laisser durcir le chocolat– Laisser le chocolat durcir complètement avant de servir ou de conserver. |
Remarques
Note 1– Assurez-vous que le chocolat est à température ambiante pour éviter qu’il ne fige trop rapidement lors de l’enrobage des barres. |
Note 2– Vous pouvez utiliser n’importe quel type de chocolat (au lait, noir, ou blanc) selon vos préférences. |
Note 3– Ces barres se conservent bien dans un récipient hermétique à température ambiante pendant plusieurs jours. |
Techniques de cuisson
Préparation des Rice Krispie Treats
Pour réaliser les Rice Krispie Treats, il est essentiel de bien faire fondre le beurre et les guimauves ensemble, en remuant constamment pour obtenir une texture lisse. Ensuite, incorporez les céréales Rice Krispies avec précaution pour éviter de les écraser.
Température du chocolat
Lorsque vous faites fondre le chocolat pour enrober les treats, il est important de ne pas surchauffer le chocolat. Faites-le fondre lentement et par intervalles, et vérifiez la consistance pour obtenir un enrobage uniforme.
Enrobage uniforme
Pour un enrobage uniforme des Rice Krispie Treats, plongez-les complètement dans le chocolat fondu. Utilisez une fourchette pour faciliter le transfert et enlever l’excès de chocolat avant de les déposer sur du papier sulfurisé.
Conservation
Conservez vos Rice Krispie Treats enrobés de chocolat dans un endroit frais et sec. Évitez de les placer au réfrigérateur, car cela peut rendre le chocolat terne et affecter la texture.
FAQ
Combien de temps se conservent les Rice Krispie Treats ?
Les Rice Krispie Treats se conservent généralement jusqu’à une semaine dans un endroit frais et sec.
Puis-je utiliser un autre type de chocolat ?
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, blanc ou noir selon vos préférences.
Puis-je ajouter d’autres ingrédients ?
Oui, vous pouvez personnaliser vos treats en ajoutant des noix, des pépites de chocolat ou des bonbons.
Comment faire fondre le chocolat sans brûler ?
Pour faire fondre le chocolat sans brûler, utilisez un bain-marie ou des intervalles de 30 secondes au micro-ondes en remuant entre chaque intervalle.
Conclusion
Ces friandises au chocolat et aux Rice Krispies offrent une délicieuse combinaison de saveurs et de textures qui raviront vos papilles. Parfaites pour les fêtes ou simplement pour un plaisir sucré à la maison, elles sont faciles à préparer et toujours appréciées. N’hésitez pas à les partager avec vos amis et votre famille pour les impressionner.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Vous pouvez essayer de remplacer le chocolat au lait par du chocolat noir pour une version plus riche et intense.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Ajoutez des éclats de noix pour un croquant supplémentaire et une touche de saveur.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Incorporez des bonbons colorés pour une version festive qui plaira aux enfants.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Utilisez des barres de caramel pour un goût sucré et salé qui ravira les amateurs de caramel.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Ajoutez une couche de beurre de cacahuète entre les Rice Krispies et le chocolat pour un goût encore plus décadent.