Introduction
Le granola est un mélange savoureux qui se prête à de nombreuses variations. Dans cette recette, nous allons concocter un granola croustillant aux amandes, noisettes et noix de cajou. Parfait pour le petit-déjeuner ou en collation, ce granola apportera une touche de croquant et de douceur à vos journées.
Détails des ingrédients
– Amandes : 100 g
– Noisettes : 100 g
– Noix de cajou : 100 g
– Flocons d’avoine : 200 g
– Miel : 4 cuillères à soupe
– Huile de coco : 2 cuillères à soupe
– Cannelle : 1 cuillère à café
– Sel : 1 pincée
– Fruits secs (au choix) : 50 g
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson, Temps total, Rendement
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Rendement : 750 g de granola
Directions et Instructions Détailées
Préparation des ingrédients
Préchauffez votre four à 150°C. Dans un grand bol, mélangez les amandes, les noisettes et les noix de cajou.
Ajout d’autres ingrédients
Ajoutez le flocon d’avoine, le miel (ou le sirop d’érable), l’huile et la vanille. Mélangez bien le tout pour que tous les ingrédients soient enrobés.
Disposer sur la plaque
Étalez le mélange uniformément sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuisson
Enfournez pendant 20 à 25 minutes, en remuant à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme.
Refroidissement
Une fois cuit, sortez le granola du four et laissez-le refroidir complètement sur la plaque.
Conservation
Lorsque le granola est complètement refroidi, vous pouvez le transférer dans un récipient hermétique pour le conserver.
Notes
Variantes
Vous pouvez ajouter des fruits secs ou des épices selon vos préférences.
Temps de conservation
Le granola se conserve jusqu’à deux semaines dans un endroit frais et sec.
Idées de service
Servez-le avec du yaourt, du lait ou comme collation à emporter.
