Découvrez notre recette de gratin de courgettes, un plat simple et délicieux qui met en avant la saveur délicate des courgettes. Les rondelles de courgettes sont soigneusement préparées, puis mélangées à une crème onctueuse et à du fromage savoureux avant d’être gratinées au four pour obtenir une texture fondante et une couleur dorée. Ce gratin constitue l’accompagnement parfait pour de nombreux plats principaux.
Ingrédients :
- 4 courgettes
- 200 ml de crème liquide
- 150 g de fromage râpé (gruyère, emmental, etc.)
- 2 gousses d’ail émincées
- Sel et poivre
- Beurre pour le moule
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez soigneusement les courgettes et coupez-les en rondelles.
- Dans un bol, mélangez la crème liquide, l’ail émincé, une pincée de sel et de poivre.
- Beurrez généreusement un plat à gratin.
- Disposez une première couche de rondelles de courgettes dans le plat, puis versez une partie du mélange crème-ail par-dessus. Saupoudrez de fromage râpé.
- Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Terminez par une couche généreuse de fromage râpé sur le dessus du gratin.
- Enfournez le gratin pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et que les courgettes soient tendres.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Informations nutritionnelles :
- Calories : 200 par portion
- Lipides : 12 g
- Glucides : 10 g
- Protéines : 8 g
Régalez-vous avec ce gratin de courgettes, un accompagnement polyvalent qui ajoutera une touche de délicatesse à vos repas. N’hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos goûts et préférences !