Introduction
Le gratin de jambon haché, pommes et bacon est un plat savoureux, réconfortant et facile à préparer. Parfait pour un repas en famille, cette recette allie la tendreté des pommes de terre avec la richesse du jambon et du bacon. C’est un excellent moyen d’apprécier des ingrédients simples tout en créant un plat délicieux qui plaira à coup sûr.
Ingrédients détaillés avec mesures
– Pommes de terre : 800 g
– Jambon haché : 300 g
– Bacon : 200 g
– Crème fraîche : 300 ml
– Fromage râpé : 150 g
– Oignon : 1
– Ail : 1 gousse
– Sel : au goût
– Poivre : au goût
– Noix de muscade : une pincée
Prep Time
Le temps de préparation pour ce gratin est d’environ 20 minutes, ce qui vous permet de rassembler tous les ingrédients nécessaires et de commencer la cuisson rapidement.
Cook Time, Total Time, Yield
Le temps de cuisson est d’environ 45 minutes. Au total, vous aurez besoin d’environ 1 heure pour préparer ce plat. Cette recette est conçue pour servir environ 4 à 6 personnes, idéale pour un repas convivial.
Directions et Instructions détaillées
Préparation des ingrédients
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes en petits dés. Réservez.
Cuisson du bacon
Dans une poêle, faites revenir le bacon coupé en morceaux jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirez-le de la poêle et égouttez-le sur du papier absorbant.
Préparation du plat
Dans un plat à gratin, disposez une première couche de pommes. Ajoutez ensuite le jambon haché, puis le bacon cuit. Répétez l’opération en finissant par une couche de pommes.
Ajout de la crème
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec un peu de sel et de poivre. Versez le mélange uniformément sur le gratin.
Cuisson au four
Enfournez le gratin pour environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Service
Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Ce plat peut être accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.
Notes
Variantes possibles
Vous pouvez remplacer les pommes par des poireaux ou des courgettes pour varier les saveurs.
Conseil de présentation
Ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus avant de cuire pour un gratin encore plus savoureux et doré.
Conservation
Les restes se conservent bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours dans un contenant hermétique. Réchauffez au four ou au micro-ondes.
