Introduction
Le gratin de nouilles aux œufs et bœuf haché crémeux est un plat réconfortant qui saura ravir toute la famille. Facile à préparer et riche en saveurs, cette recette allie des pâtes tendres, de la viande hachée et une sauce crémeuse. Parfait pour un dîner en semaine ou pour impressionner vos invités, ce plat est à la fois savoureux et nourrissant.
Détails des Ingrédients
– Nouilles : 250 g
– Bœuf haché : 300 g
– Oeufs : 3
– Crème fraîche : 200 ml
– Fromage râpé : 100 g
– Oignons : 1, émincé
– Ail : 2 gousses, hachées
– Sel et poivre : selon le goût
– Huile d’olive : 1 cuillère à soupe
Temps de Préparation
15 minutes
Temps de Cuisson, Temps Total, Rendement
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Rendement : 4 portions
Directions et Instructions Détaillées
Préparation des ingrédients
– Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
– Faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.
Cuisson de la viande
– Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen.
– Ajoutez le bœuf haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
– Assaisonnez avec du sel, du poivre et des épices selon votre goût.
Préparation de la sauce crémeuse
– Dans un bol, mélangez les œufs, la crème fraîche et le fromage râpé.
– Ajoutez une pincée de muscade si désiré.
Mélange des ingrédients
– Dans un grand plat allant au four, mélangez les nouilles cuites avec le bœuf haché.
– Versez la préparation crémeuse sur les nouilles et le bœuf. Mélangez bien.
Cuisson au four
– Enfournez le gratin pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et bouillonnant.
Service
– Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Vous pouvez accompagner ce plat d’une salade verte.
Notes
Variantes possibles
– Vous pouvez ajouter des légumes de saison comme des épinards ou des courgettes pour un plat plus complet.
Conservation
– Ce gratin se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également le congeler.
Conseils de présentation
– Servez avec un peu de fromage râpé sur le dessus pour une présentation encore plus agréable.
