Introduction
L’hamburger à l’américaine est un plat emblématique qui évoque la convivialité et le goût. Que vous le prépariez pour un barbecue entre amis ou un repas en famille, ce burger saura ravir vos papilles. Découvrez la recette simple pour réaliser un hamburger juteux et savoureux.
Détaillé des ingrédients avec mesures
– 500 g de viande hachée (boeuf)
– 4 pains à hamburger
– 4 tranches de fromage cheddar
– 1 oignon, coupé en rondelles
– 4 feuilles de laitue
– Ketchup, mayonnaise et moutarde selon vos goûts
– Sel et poivre
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson, Temps total, Rendement
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 25 minutes
Rendement : 4 hamburgers
Detailed Directions and Instructions
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Rassemblez tous les ingrédients nécessaires : viande hachée, pain à hamburger, fromage, salade, tomates, oignons et condiments. Assurez-vous que tout soit frais et prêt à l’emploi.
Étape 2 : Façonnage des galettes
Formez des galettes de viande hachée d’environ 150g chacune. Assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
Étape 3 : Cuisson des galettes
Chauffez une poêle ou un grill à feu moyen. Faites cuire les galettes pendant 3 à 4 minutes de chaque côté. Ajoutez une tranche de fromage sur chaque galette pendant la dernière minute de cuisson.
Étape 4 : Préparation des pains
Toastez légèrement les pains à hamburger au grill ou à la poêle pour qu’ils soient dorés et croustillants.
Étape 5 : Assemblage du hamburger
Disposez une galette sur la partie inférieure du pain, ajoutez des feuilles de salade, des tranches de tomate, des oignons et les condiments de votre choix.
Étape 6 : Finalisation
Refermez le hamburger avec la partie supérieure du pain et pressez légèrement pour bien maintenir tous les ingrédients.
Notes
Note 1 : Variations
Vous pouvez personnaliser votre hamburger en ajoutant des ingrédients supplémentaires tels que du bacon, des jalapeños ou des sauces maison.
Note 2 : Cuisson
Pour une cuisson parfaite, utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que la température interne atteint 71°C.
Note 3 : Accompagnements
Servez le hamburger avec des frites maison ou une salade pour un repas complet.
Note 4 : Conservation
Les galettes cuites peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 jours. Réchauffez-les avant de les servir.
