Introduction
Les hauts de cuisses de poulet au pesto, tomates et halloumi sont un plat savoureux et rapide à préparer. Cette recette, parfaite pour un dîner en semaine, met en valeur des ingrédients frais et de saison. En seulement 15 minutes, vous pouvez créer un repas délicieux qui ravira toute la famille.
Ingrédients détaillés
– Hauts de cuisses de poulet
– Pesto
– Tomates cerises
– Fromage halloumi
– Huile d’olive
– Sel et poivre
Temps de préparation
Le temps de préparation est de 5 minutes.
Temps de cuisson, Temps total, Portion
Le temps de cuisson est de 10 minutes, le temps total est de 15 minutes, et cette recette est destinée à 4 personnes.
Detailed Directions and Instructions
Préparation des ingrédients
Coupez le fromage halloumi en tranches épaisses.
Préparer le pesto
Mélangez le pesto avec un peu d’huile d’olive dans un bol pour obtenir une consistance lisse et homogène.
Assaisonner le poulet
Frottez les hauts de cuisse de poulet avec le mélange de pesto afin qu’ils soient bien enrobés.
Cuisson du poulet
Dans une poêle, chauffez un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les hauts de cuisse de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur, environ 6-7 minutes de chaque côté.
Ajout des tomates et du halloumi
Lorsque le poulet est presque cuit, ajoutez les tranches de halloumi et les tomates cerises coupées en deux dans la même poêle. Laissez cuire encore 2-3 minutes jusqu’à ce que le halloumi soit doré et que les tomates soient tendres.
Finition et présentation
Servez chaud, en plaçant les hauts de cuisse de poulet sur un plat avec le halloumi et les tomates autour. Garnissez éventuellement de quelques feuilles de basilic frais.
Notes
Variantes de fromage
Vous pouvez remplacer le halloumi par un autre fromage de votre choix, tel que du fromage de chèvre ou de la mozzarella.
Aromates supplémentaires
N’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme du thym ou de l’origan pour donner plus de saveur au plat.
Accompagnement suggéré
Ce plat se marie bien avec une salade verte ou du riz, qui absorbera le jus savoureux du poulet et des tomates.
