Introduction
Le poulet qui fait passer la bague ! Cette lasagne au poulet marie les saveurs riches et réconfortantes dans un plat emblématique qui ravira vos invités. Facile à préparer, ce plat est parfait pour les dîners en famille ou les occasions spéciales. Avec des couches de poulet juteux, de fromage crémeux et de pâtes, cette recette vous séduira à coup sûr.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Poulet cuit et effiloché | 2 tasses |
| Lasagnes | 12 feuilles |
| Ricotta | 1 tasse |
| Mozzarella râpée | 2 tasses |
| Parmesan râpé | ½ tasse |
| Crème épaisse | 1 tasse |
| Sauce tomate | 2 tasses |
| Épices (origan, basilic, sel, poivre) | Au goût |
Temps de préparation
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson, Temps Total, Rendement
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 1 heure 5 minutes
Rendement : 6 à 8 portions
Instructions et directives détaillées
Préparation de la sauce
Dans une grande poêle, faites revenir de l’oignon et de l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez les tomates concassées, le basilic, l’origan et assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter pendant environ 20 minutes.
Préparation du poulet
Faites cuire le poulet dans une autre poêle jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Coupez-le en morceaux et ajoutez-le à la sauce. Mélangez bien et laissez cuire ensemble pendant 10 minutes.
Préparation des lasagnes
Préchauffez le four à 180°C (350°F). Alternez les couches de pâtes à lasagne, de sauce au poulet, de ricotta et de mozzarella dans un plat allant au four. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.
Cuisson des lasagnes
Couvrez le plat de papier d’aluminium et enfournez pendant environ 25 minutes. Ensuite, retirez le papier d’aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
Repos avant de servir
Laissez reposer les lasagnes pendant 10 minutes avant de les couper pour servir. Cela permet aux couches de se solidifier et facilite le service.
Remarques
Sur le choix des pâtes
Utilisez des pâtes à lasagne pré-cuites pour un gain de temps et une texture optimale.
Sur la sauce
N’hésitez pas à ajouter des légumes comme des épinards ou des champignons pour une touche supplémentaire de saveur et de nutrition.
Sur le fromage
Pour un goût encore plus riche, essayez d’ajouter du parmesan râpé en plus de la mozzarella.
Sur les restes
Les lasagnes se conservent bien au réfrigérateur et peuvent être réchauffées au four ou au micro-ondes pour un repas rapide le lendemain.
Techniques de cuisson
Préparation des pâtes à lasagne
Il est recommandé de faire cuire les pâtes à lasagne al dente pour éviter qu’elles ne deviennent trop molles après cuisson au four.
Saisir le poulet
Saisir le poulet à feu vif aide à obtenir une belle coloration et à rehausser les saveurs avant de l’incorporer dans la lasagne.
Assembler la lasagne
Superposez les ingrédients avec soin, en veillant à répartir uniformément le poulet, la sauce et le fromage pour une cuisson homogène.
Cuisson au four
Cuire la lasagne à une température appropriée permet d’assurer que tout est bien chauffé et que le fromage est gratiné.
Laisser refroidir avant de servir
Laisser reposer la lasagne quelques minutes après la cuisson permet aux couches de se stabiliser, facilitant ainsi le service.
FAQ
Peut-on préparer la lasagne à l’avance ?
Oui, vous pouvez assembler la lasagne à l’avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire.
Comment conserver les restes ?
Les restes de lasagne peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant quelques jours.
Peut-on utiliser du poulet rôti ?
Oui, le poulet rôti coupé en morceaux est une excellente option pour gagner du temps.
Quelles sont les alternatives pour les pâtes ?
Vous pouvez utiliser des pâtes sans gluten ou des tranches de légumes comme les courgettes pour une version plus légère.
Cette lasagne est-elle adaptée aux végétariens ?
Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par des légumes grillés et assurez-vous que les sauces et les fromages sont sans ingrédients d’origine animale.
Conclusion
La lasagne “Marry Me Chicken” est un plat réconfortant et savoureux qui saura séduire vos proches. Avec ses couches de poulet tendre, de fromage crémeux et de sauce savoureuse, elle est idéale pour un dîner en famille ou un repas spécial. N’hésitez pas à essayer cette recette et à l’adapter selon vos goûts pour des soirées inoubliables.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Lasagne végétarienne
Substituez le poulet par des légumes grillés tels que des courgettes, des poivrons et des épinards pour une version végétarienne délicieuse.
Lasagne au saumon
Remplacez le poulet par du saumon fumé et ajoutez une touche d’aneth pour une variante marine.
Lasagne aux champignons et ricotta
Incorporez des champignons sautés et de la ricotta pour une option crémeuse et savoureuse.
Lasagne classique
Optez pour la version traditionnelle avec sauce bolognaise et béchamel pour un goût authentique.
Lasagne au pesto
Ajoutez du pesto à la sauce pour une saveur herbacée qui réhaussera chaque bouchée.