Introduction
Les lasagnes tortillas à la viande hachée constituent un plat savoureux et innovant qui allie la tradition des lasagnes à une touche moderne. En utilisant des tortillas au lieu des pâtes à lasagne, cette recette est à la fois rapide et facile à préparer. C’est un choix idéal pour un dîner en famille ou une réunion entre amis.
Ingrédients détaillés avec mesures
Viande hachée : 500g
Tortillas : 6 grandes
Oignon : 1 moyen
Ail : 2 gousses
Sauce tomate : 400g
Fromage râpé : 200g
Crème fraîche : 200ml
Sel : au goût
Poivre : au goût
Herbes de Provence : 1 cuillère à café
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson, Temps total, Rendement
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Rendement : 4 personnes
Directions et Instructions détaillées
Étape 1 : Préparation de la viande
Dans une poêle, faire revenir 500 g de viande hachée avec un oignon émincé jusqu’à ce que la viande soit bien dorée. Assaisonner avec du sel, du poivre et des épices au choix.
Étape 2 : Ajout de la sauce tomate
Incorporer 400 g de sauce tomate à la viande hachée et laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Étape 3 : Montage des lasagnes
Dans un plat à four, étaler une couche de viande à la sauce tomate, puis recouvrir avec une tortilla. Répéter l’opération en ajoutant les couches, en terminant par une couche de viande.
Étape 4 : Ajout du fromage
Parsemer le dessus de la dernière couche de viande avec 200 g de fromage râpé. Ajouter éventuellement quelques herbes pour plus de saveur.
Étape 5 : Cuisson des lasagnes
Préchauffer le four à 180°C et faire cuire le plat pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
Étape 6 : Service
Laisser reposer les lasagnes quelques minutes avant de les couper et de les servir. Cela facilite la découpe et améliore la présentation.
Notes
Variantes possibles
Vous pouvez ajouter des légumes comme des courgettes ou des épinards entre les couches pour un plat plus nutritif.
Conservation
Les lasagnes se conservent bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours et peuvent être réchauffées au four ou au micro-ondes.
Suggestions d’accompagnement
Servez avec une salade verte ou du pain à l’ail pour un repas complet.
