Introduction
Le Mac and Cheese Extrême est une variation délicieuse et réconfortante de l’un des plats les plus appréciés. Avec une préparation rapide et des ingrédients simples, cette recette saura ravir les palais des petits et des grands. Parfait pour les dîners en semaine ou les repas improvisés, c’est un incontournable à avoir dans votre répertoire culinaire.
Ingrédients détaillés
– 250 g de pâtes (de préférence des macaroni)
– 200 g de fromage cheddar, râpé
– 50 g de fromage cream cheese
– 600 ml de lait
– 1 cuillère à soupe de beurre
– 1 cuillère à café de moutarde (facultatif)
– Sel et poivre au goût
Temps de préparation
Le temps de préparation est d’environ 5 minutes. Cela rend ce plat très accessible même dans les emplois du temps les plus chargés.
Temps de cuisson, temps total, portion
Le temps de cuisson est d’environ 10 minutes. En ajoutant le temps de préparation, le temps total pour réaliser ce plat est d’environ 15 minutes. Cette recette permet de servir 4 portions, parfaite pour un repas en famille ou entre amis.
Régalez-vous avec ce Mac and Cheese Extrême simple à réaliser et plein de saveurs!
Directions détaillées et instructions
Étape 1 : Préparer l’eau
Dans une grande casserole, porter 1 litre d’eau à ébullition. Ajoutez une pincée de sel pour donner du goût aux pâtes.
Étape 2 : Cuire les pâtes
Ajoutez 200 g de pâtes au choix dans l’eau bouillante. Cuire selon les instructions du paquet, généralement entre 8 et 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
Étape 3 : Égoutter les pâtes
Une fois cuites, égouttez les pâtes à l’aide d’une passoire en réservant un peu d’eau de cuisson.
Étape 4 : Préparer le mélange de fromage
Dans la même casserole, à feu doux, ajoutez 150 g de fromage à votre choix (cheddar recommandé) en morceaux avec 100 ml de lait. Remuer jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le mélange lisse.
Étape 5 : Mélanger les pâtes et le fromage
Incorporez les pâtes égouttées dans le mélange de fromage. Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu d’eau de cuisson des pâtes pour l’alléger.
Étape 6 : Servir
Répartissez le mac and cheese dans des assiettes et dégustez immédiatement.
Notes
Note 1 : Choix des pâtes
Vous pouvez utiliser n’importe quelle pâte comme des macaronis, des fusilli ou des penne selon votre préférence.
Note 2 : Variantes de fromage
Essayez d’autres fromages comme le gouda, mozzarella ou parmesan pour varier les saveurs.
Note 3 : Ajouts possibles
Pour une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter des légumes cuits, du jambon ou du bacon pour enrichir votre plat.
Note 4 : Conservation
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Réchauffez au micro-ondes ou à la casserole avant de servir.
