Introduction
Les makis de crêpes au chocolat sont une délicieuse façon de revisiter la crêpe traditionnelle. Faciles à réaliser et parfaits pour un dessert gourmand, ces petites douceurs raviront petits et grands. Cet article vous guide à travers les ingrédients nécessaires et les étapes de préparation pour réaliser ce dessert créatif.
Détails des ingrédients
Pour réaliser des makis de crêpes au chocolat, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
– Crêpes : 4 grandes
– Chocolat noir : 150 g
– Crème liquide : 20 cl
– Sucre : 2 cuillères à soupe
– Beurre : 30 g
– Fruits (banane ou fraises) : selon vos envies
Temps de préparation
Le temps de préparation pour réaliser les makis de crêpes est d’environ 20 minutes. C’est un dessert qui ne demande pas beaucoup de temps et qui est accessible à tous.
Temps de cuisson, temps total, et rendements
Le temps de cuisson est très rapide, environ 5 minutes pour faire fondre le chocolat. Au total, vous aurez besoin d’environ 25 minutes pour préparer ce dessert. Cette recette permet de réaliser environ 4 portions de makis de crêpes au chocolat.
Directions et Instructions détaillées
Préparation de la pâte à crêpes
Dans un saladier, mélangez 100g de farine avec 2 œufs. Ajoutez progressivement 300ml de lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Incorporez une pincée de sel et 30g de sucre. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
Cuisson des crêpes
Dans une poêle chaude légèrement huilée, versez une louche de pâte. Faites cuire la crêpe pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
Préparation de la garniture au chocolat
Faites fondre 200g de chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
Assemblage des makis
Prenez une crêpe cuite et étalez une couche de chocolat fondu sur toute la surface. Ajoutez ensuite une banane coupée en bâtonnets sur le bord de la crêpe. Enroulez la crêpe pour former un rouleau. Répétez avec les autres crêpes.
Découpe et présentation
Coupez chaque rouleau en morceaux d’environ 3 cm. Présentez les makis sur une assiette, en les mettant debout ou en les disposant à plat.
Notes
Variantes
Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait ou du chocolat blanc selon vos préférences.
Accompagnement
Les makis de crêpes au chocolat peuvent être accompagnés d’une boule de glace ou de frais fruits pour un dessert encore plus gourmand.
Conservation
Les makis peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Réchauffez-les légèrement au micro-ondes avant de servir.
