Introduction
Les mini-burgers d’œuf sont une délicieuse petite bouchée qui ravira les amateurs de brunch ou ceux qui souhaitent impressionner leurs invités lors d’un apéritif. Faciles à réaliser et savoureux, ils allient la légèreté des œufs à la gourmandise des burgers. Cette recette est parfaite pour les repas entre amis ou en famille.
Détails des ingrédients
– 4 œufs
– 4 petits pains à burger
– 4 tranches de fromage (type cheddar)
– 1 avocat
– 1 tomate
– 1 cuillère à soupe de mayonnaise
– Sel et poivre, au goût
– Huile d’olive, pour la cuisson
Temps de préparation
Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 10 minutes.
Temps de cuisson, Temps total, Rendement
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 15 minutes
Rendement : 4 mini-burgers
Directions détaillées et instructions
Préparation des pains
Découpez les mini-pains en deux. Vous pouvez utiliser des pains à hamburgers, des petits pains briochés ou tout autre pain de votre choix.
Cuisson des œufs
Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre. Cassez un œuf dans la poêle et laissez cuire jusqu’à ce que le blanc soit bien pris, mais le jaune reste légèrement coulant. Répétez l’opération avec le nombre d’œufs souhaité.
Assemblage des mini-burgers
Sur la moitié inférieure de chaque mini-pain, déposez une feuille de salade, puis ajoutez un œuf cuit. Vous pouvez assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Ajout de garnitures
Ajoutez des tranches de fromage, des rondelles de tomate ou de l’avocat, en fonction de vos préférences, avant de refermer chaque mini-burger avec la moitié supérieure du pain.
Finition
Servez immédiatement avec une petite portion de frites ou une salade en accompagnement.
Notes
Variantes suggérées
Vous pouvez ajouter des ingrédients comme des lardons, des herbes fraîches ou des sauces pour personnaliser vos mini-burgers.
Conservation
Ces mini-burgers sont meilleurs consommés immédiatement, mais vous pouvez conserver les ingrédients séparément au réfrigérateur et les assembler juste avant de servir.
Idée de présentation
Pour une belle présentation, vous pouvez piquer chaque mini-burger avec un cure-dent et les disposer sur un plat de service coloré.
