Introduction
Les sliders de jambon et de fromage sont un plat réconfortant et délicieux qui saura ravir toute la famille. Parfaits pour un apéritif, un pique-nique ou un dîner rapide, ces petits sandwichs sont faciles à préparer et pleins de saveurs. Dans cet article, nous vous présentons une recette simple et savoureuse pour réaliser ces sliders irrésistibles.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Ingrédients | Mesures |
|---|---|
| Pain à sliders | 12 petits pains |
| Jambon | 300 g |
| Fromage suisse | 300 g |
| Beurre fondu | 60 ml |
| Mustard de Dijon | 2 c. à soupe |
| Onion en poudre | 1 c. à café |
| Persil frais | 2 c. à soupe |
Temps de préparation
Le temps de préparation est d’environ 15 minutes, ce qui en fait une excellente option lorsque vous manquez de temps mais que vous souhaitez préparer un plat savoureux.
Temps de cuisson, Temps Total, Rendement
Le temps de cuisson est de 20 minutes. Ainsi, le temps total pour réaliser ces sliders est de 35 minutes. Cette recette permet de préparer environ 12 sliders, ce qui est parfait pour une petite réunion ou un dîner en famille.
Instructions et directives détaillées
Préparation du plat
1. Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F).
2. Graissez un plat de cuisson de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces).
Assemblage des ingrédients
3. Coupez les petits pains en deux horizontalement et placez la moitié inférieure dans le plat de cuisson préparé.
4. Répartissez les tranches de jambon uniformément sur la moitié inférieure des petits pains.
5. Ajoutez le fromage sur le jambon.
6. Recouvrez avec la moitié supérieure des petits pains.
Préparation du glaçage
7. Dans un bol, mélangez le beurre fondu, la sauce Worcestershire, l’ail en poudre et les graines de pavot jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
8. Versez le mélange de beurre uniformément sur le dessus des petits pains.
Cuisine
9. Couvrez le plat avec du papier aluminium et faites cuire au four pendant 15 minutes.
10. Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que les petits pains soient dorés et le fromage fondu.
Service
11. Laissez refroidir quelques minutes avant de couper en portions et de servir.
Remarques
Conseils de stockage
– Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours.
Variations
– Vous pouvez essayer différentes viandes comme le turkey ou le roast beef, ou opter pour des fromages variés selon vos préférences.
Épices et assaisonnements
– N’hésitez pas à ajouter des épices comme le paprika ou le poivre noir au mélange de beurre pour rehausser les saveurs.
Techniques de cuisson
Utilisation du papier d’aluminium
Pour éviter que le dessus des sliders ne brûle, vous pouvez couvrir le plat avec du papier d’aluminium pendant la première partie de la cuisson. Cela permettra de garder l’humidité tout en permettant au fromage de fondre.
Réchauffage des sliders
Pour réchauffer les sliders déjà cuits, placez-les au four à 350°F jusqu’à ce qu’ils soient chauds. Vous pouvez également les recouvrir de papier d’aluminium pour garder l’humidité.
Préparation à l’avance
Ces sliders peuvent être préparés à l’avance. Assemblez-les et placez-les au réfrigérateur, puis faites-les cuire au four lorsque vous êtes prêt à les servir.
Personnalisation des ingrédients
N’hésitez pas à ajouter des épices ou des herbes à votre goût. Des légumes comme des poivrons ou des oignons peuvent également être ajoutés pour plus de saveur.
FAQ
Quels types de pain peut-on utiliser ?
Vous pouvez utiliser des petits pains à hamburger ou des petits pains hawaïens pour cette recette.
Les sliders peuvent-ils être congelés ?
Oui, vous pouvez congeler les sliders avant la cuisson. Assurez-vous de les envelopper hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.
Combien de temps puis-je les conserver au réfrigérateur ?
Les sliders cuits se conservent au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Puis-je utiliser d’autres types de fromage ?
Oui, vous pouvez utiliser n’importe quel fromage fondant tel que le cheddar, le suisse ou le provolone selon vos préférences.
Comment puis-je rendre les sliders plus croustillants ?
Pour une texture plus croustillante, vous pouvez les faire cuire un peu plus longtemps ou les placer sous le gril pendant une courte période à la fin de la cuisson.
Conclusion
Ces petits pains au jambon et au fromage sont une option délicieuse et facile à préparer pour vos rassemblements ou des repas en famille. Que ce soit pour un déjeuner rapide, un apéritif, ou même un dîner décontracté, ils sont toujours un succès ! N’hésitez pas à personnaliser les ingrédients pour les adapter à vos goûts.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
– Ajoutez des épices comme le paprika ou le poivre noir pour rehausser la saveur.
– Essayez d’utiliser différents types de fromages, comme le cheddar, le gouda ou la mozzarella.
– Pour une version plus saine, remplacez le jambon par de la dinde ou des légumes grillés.
– Incorporez des herbes fraîches comme le basilic ou l’origan pour plus de fraîcheur.
– Servez-les avec une sauce à la moutarde ou un dip au yaourt pour une touche supplémentaire.