Introduction
Les mini pâtes à la mexicaine sont un plat délicieux et rapide à préparer. Parfaites pour un dîner en semaine ou un repas convivial, elles associent la viande hachée et des saveurs mexicaines pour un résultat savoureux qui plaira à toute la famille.
Ingrédients détaillés
– 250 g de viande hachée
– 200 g de pâtes (de votre choix)
– 1 oignon, émincé
– 1 poivron rouge, coupé en dés
– 150 g de sauce tomate
– 1 cuillère à café de cumin
– 1 cuillère à café de paprika
– Sel et poivre au goût
– Fromage râpé pour le service
Temps de préparation
Le temps de préparation est d’environ 10 minutes.
Temps de cuisson, temps total, rendement
Le temps de cuisson est d’environ 15 minutes. Le temps total pour réaliser ce plat est donc de 25 minutes. Cette recette permet de servir 4 portions.
Detailed Directions and Instructions
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour la recette. Assurez-vous que tout est frais et prêt à être utilisé.
Étape 2 : Cuisson de la viande hachée
Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile à feu moyen. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée, en remuant régulièrement.
Étape 3 : Ajout des épices
Lorsque la viande est cuite, incorporez les épices mexicaines. Mélangez bien pour que les saveurs se mélangent et laissez cuire pendant quelques minutes.
Étape 4 : Préparation des pâtes
Dans une casserole, faites bouillir de l’eau salée et plongez-y les pâtes. Faites-les cuire selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
Étape 5 : Mélange des pâtes et de la viande
Une fois les pâtes prêtes, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle avec la viande hachée. Mélangez soigneusement pour que les pâtes absorbent bien les saveurs.
Étape 6 : Préparation au service
Transférez le mélange dans un plat de service. Vous pouvez garnir de fromage râpé ou de coriandre fraîche selon vos goûts.
Notes
Note 1 : Variations
Cette recette est flexible. Vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des oignons pour plus de textures et de saveurs.
Note 2 : Stockage
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à trois jours. Réchauffez au micro-ondes avant de servir.
Note 3 : Options de garniture
Pour une touche supplémentaire, ajoutez de la crème aigre ou du guacamole lors du service.
