Mini tiramisus au Baileys

Introduction

Le mini tiramisu au Baileys est un dessert gourmand et crémeux qui ajoute une touche d’originalité à la recette classique. Facile à préparer, ce dessert individuel plaira à coup sûr lors de vos dîners ou repas entre amis. Découvrez comment réaliser ce délice en un rien de temps.

Ingrédients détaillés avec mesures

Mascarpone	250 g
Baileys	100 ml
Crème liquide	200 ml
Sucre	50 g
Biscuits à la cuillère	10 unités
Café fort	100 ml
Cacao en poudre	Pour la décoration

Temps de préparation

Le temps de préparation pour ces mini tiramisus au Baileys est d’environ 20 minutes.

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

– Temps de cuisson : 0 minute
– Temps total : 20 minutes
– Rendement : 4 portions individuels

Avec ces étapes simples et ces ingrédients savoureux, vous êtes prêts à régaler vos invités avec un dessert exquis et mémorable.

Instructions et directives détaillées

Étape 1 : Préparation du café Préparez une tasse de café expresso fort et laissez-le refroidir à température ambiante.

Étape 2 : Mélange des ingrédients Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec le Baileys jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Étape 3 : Montez la crème Dans un autre bol, fouettez la crème entière jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes, puis incorporez-la délicatement au mélange de mascarpone.

Étape 4 : Tremper les biscuits Trempez rapidement les biscuits dans le café refroidi, sans les laisser s’imbiber trop longtemps.

Étape 5 : Montage des mini tiramisus Dans des verrines ou des petits verres, alternez des couches de biscuits et de crème au mascarpone.

Étape 6 : Réfrigération Placez vos mini tiramisus au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour qu’ils prennent bien.

Étape 7 : Finition Avant de servir, saupoudrez de cacao en poudre sur le dessus pour la décoration.

Remarques

Note 1

Vous pouvez ajuster la quantité de Baileys selon vos préférences.

Note 2

Pour une version sans alcool, remplacez le Baileys par un extrait de vanille ou un sirop.

Note 3

Les mini tiramisus peuvent être préparés à l’avance et conservés au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.

Techniques de cuisson

Préparation des ingrédients

Avant de commencer, assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante. Cela permet une meilleure émulsion des crèmes.

Montage de la crème

Montez la crème en chantilly jusqu’à obtenir des pics fermes. Veillez à ne pas trop battre la crème pour éviter qu’elle ne se transforme en beurre.

Incorporation des ingrédients

Incorporez délicatement la crème chantilly aux autres préparations en utilisant une spatule pour préserver le volume.

Utilisation des biscuits

Trempez rapidement les biscuits dans le mélange de café et Baileys pour éviter qu’ils ne deviennent trop mous.

FAQ

Peut-on remplacer le Baileys par un autre alcool?

Oui, vous pouvez utiliser d’autres liqueurs comme le Marsala ou le Kahlúa selon votre goût.

Comment conserver les mini-tiramisus?

Il est conseillé de les conserver au réfrigérateur et de les consommer sous 2 à 3 jours.

Peut-on préparer la recette à l’avance?

Oui, les mini-tiramisus peuvent être préparés quelques heures avant d’être servis pour permettre aux saveurs de se mélanger.

Conclusion

Les mini tiramisus au Baileys sont une délicieuse manière de revisiter ce grand classique des desserts. Leur préparation rapide et leur présentation élégante en font le choix parfait pour toute occasion, que ce soit pour une fête, un dîner ou tout simplement pour se faire plaisir. N’hésitez pas à expérimenter avec les ingrédients pour personnaliser cette recette à votre goût.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

– Essayez d’ajouter des fruits frais comme des framboises ou des fraises pour une touche fruitée.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

– Remplacez le Baileys par du café fort pour une version traditionnelle tout en gardant le côté crémeux.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

– Intégrez des noix hachées pour une texture croustillante et un goût délicieux.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

– Utilisez des biscuits au chocolat au lieu des traditionnels boudoirs pour une variante plus gourmande.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

– Ajoutez un peu d’extrait de menthe pour une version fraîche et originale de ce dessert.