Introduction
Le pain à l’orange et aux canneberges est une délicieuse recette parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter. Sa combinaison d’agrumes et de fruits rouges apporte une touche de fraîcheur et de douceur, tout en offrant une texture moelleuse. Ce pain est facile à préparer et fera le bonheur de toute la famille.
Ingrédients détaillés avec mesures
– 2 tasses de farine tout usage
– 1 tasse de jus d’orange frais
– 1/2 tasse de sucre
– 1/4 tasse d’huile végétale
– 1 sachet de levure chimique
– 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
– 1/4 cuillère à café de sel
– 1 tasse de canneberges séchées
– Le zeste d’une orange
Temps de préparation
Environ 15 minutes
Temps de cuisson, Temps total, Portions
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps total : 1 heure 5 minutes
Portions : 10
Ce pain à l’orange et aux canneberges est une excellente manière de commencer la journée ou de se faire plaisir à tout moment. Avec sa recette simple, il ne vous restera plus qu’à le déguster avec un bon thé ou un café.
Directions et Instructions détaillées
Étape 1: Préparation des ingrédients
Préparez tous les ingrédients nécessaires à la recette, y compris la farine, le sucre, les canneberges, l’orange, la levure chimique, et le sel.
Étape 2: Mélange des ingrédients secs
Dans un grand bol, tamisez la farine, la levure chimique, et le sel. Ajoutez le sucre et mélangez bien le tout.
Étape 3: Mélange des ingrédients humides
Dans un autre bol, mélangez les ingrédients humides, y compris le jus d’orange et le zeste d’orange. Assurez-vous que tout est bien combiné.
Étape 4: Combinaison des mélanges
Incorporez lentement le mélange humide dans le mélange sec jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux. Ajoutez ensuite les canneberges et mélangez délicatement.
Étape 5: Préparation du moule
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Graissez un moule à cake avec du beurre ou de l’huile.
Étape 6: Cuisson du pain
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant environ 45 à 50 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre; il doit en ressortir propre.
Étape 7: Refroidissement
Laissez le pain refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Notes
Note 1: Conservation
Ce pain se conserve bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant plusieurs jours.
Note 2: Alternatives
Vous pouvez remplacer les canneberges par d’autres fruits secs ou des noix selon vos préférences.
Note 3: Service
Servez ce pain au petit-déjeuner ou lors de vos collations avec un peu de beurre ou de confiture.
