Introduction
La recette de pain aux fraises et bananes est un délice idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ce pain moelleux combine la douceur des bananes mûres et l’acidité des fraises, créant un équilibre parfait de saveurs. Facile à réaliser, cette recette ravira les petits et les grands gourmands.
Ingrédients détaillés avec mesures
– 250 g de farine
– 100 g de sucre
– 2 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 3 bananes mûres
– 200 g de fraises coupées
– 100 g de beurre fondu
– 1 pincée de sel
Prep Time
La préparation de cette délicieuse recette prend environ 15 minutes.
Cook Time, Total Time, Yield
– Temps de cuisson : 45 minutes
– Temps total : 1 heure
– Portions : 6 à 8 tranches
Détails des Instructions et Directions
Préparation du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Préparation des ingrédients
Dans un grand bol, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse. Ajoutez le sucre et mélangez bien.
Ajout des œufs
Incorporez les œufs un par un dans le mélange de bananes et de sucre, en battant bien entre chaque ajout.
Ajout des ingrédients secs
Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure et une pincée de sel. Incorporez les ingrédients secs au mélange humide en remuant doucement.
Ajout des fraises
Ajoutez les fraises coupées en petits morceaux à la pâte et mélangez délicatement pour ne pas les écraser.
Versement dans le moule
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Lissez le dessus avec une spatule.
Cuisson
Enfournez le moule et laissez cuire pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Refroidissement
Une fois cuit, retirez le pain du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le transférer sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Notes
Choix des fruits
Vous pouvez remplacer les fraises par d’autres fruits comme des framboises ou des myrtilles selon vos préférences.
Conservation
Le pain aux fraises et bananes se conserve bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant plusieurs jours.
Servir
Ce pain peut être servi nature ou avec un peu de beurre ou de miel pour le petit-déjeuner ou le goûter.
