Introduction
Le pain de viande au bacon et à l’érable est une recette savoureuse et réconfortante qui ravira toute la famille. Facile et rapide à préparer, ce plat principal se prête également à la congélation, ce qui en fait une excellente option pour les repas à l’avance. La combinaison du bacon et de l’érable apporte une touche sucrée et salée, rendant ce pain de viande unique.
Ingrédients détaillés avec mesures
Viande hachée (500 g)
Bacon (200 g)
Sirop d’érable (60 ml)
Panko ou chapelure (100 g)
Oignon (1, haché finement)
Œufs (2)
Sel et poivre (au goût)
Temps de préparation
Le temps de préparation de cette recette est d’environ 15 minutes, ce qui en fait une option pratique pour les soirs de semaine chargés.
Temps de cuisson, Temps total, Rendement
Le temps de cuisson est d’environ 45 minutes, ce qui porte le temps total à environ 1 heure. Cette recette permet de servir 4 à 6 personnes, selon les portions souhaitées.
Directions détaillées et instructions
Préparation des ingrédients
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour la recette : viande hachée, bacon, sirop d’érable, œufs et assaisonnements.
Préparer le mélange de viande
Dans un grand bol, combinez la viande hachée, le bacon coupé en morceaux, le sirop d’érable et les œufs. Assaisonnez selon votre goût.
Mélanger les ingrédients
Utilisez vos mains ou une cuillère en bois pour bien mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient uniformément incorporés.
Façonner le pain de viande
Prenez le mélange et formez-le en un pain de viande. Placez-le dans un plat allant au four ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuisson
Enfournez le pain de viande et laissez cuire pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur.
Refroidissement
Une fois cuit, retirez le pain de viande du four et laissez-le refroidir pendant quelques minutes avant de le trancher.
Congélation
Si vous souhaitez congeler le pain de viande, laissez-le refroidir complètement, puis enveloppez-le bien dans du film plastique ou du papier aluminium avant de le placer dans un conteneur hermétique ou un sac de congélation.
Notes
Variations
Vous pouvez ajouter des épices ou des herbes supplémentaires à votre goût pour personnaliser la recette.
Service
Servez ce pain de viande avec une purée de pommes de terre ou des légumes cuits à la vapeur pour un repas équilibré.
Conservation
Le pain de viande cuit peut se conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
